小米粥有“黃金粥”的美譽，營養豐富。同時，小米中維生素B和無機鹽的含量高於大米。經常食用小米有滋陰養血、健脾養胃的功效。
紅薯富含膳食纖維，具有健脾和胃、生津止渴、清腸潤腸的功效，是老少皆宜的保健品。紅薯可以蒸、煮、烤、炒，還可以用來做各種菜肴和小甜點。平時買紅薯喜歡烤，蒸或者煮粥。煮粥的時候加點小米和紅棗更健康。尤其是在寒冷的早晨，給家人送上壹碗溫熱的紅薯小米粥，可以起到很好的保健作用。