雞蛋羊油茶
“我們大西北的美食，媽媽都會炒好油茶面，第二天清晨我還沒等從溫暖的被窩裏爬起來，廚房裏油茶的香味便已飄滿整個屋子。洗漱好後，媽媽已把熱乎乎的油茶端到桌上，配上個軟乎乎餅，簡直比山珍海味都讓人垂涎三尺。壹碗熱乎乎的油茶，讓整個冬天都顯得不再寒冷…”
用料
主料
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羊油茶60克
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清水兩碗
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雞蛋1個
輔料
蔥
適量
鹽
1勺
玉米油
適量
雞蛋羊油茶的做法
1.
鹹香美味羊油茶
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2.
這個就是羊油茶，看壹下⊙?⊙！
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3.
不粘鍋燒熱放入少許油
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4.
油溫升起倒入打散的雞蛋
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5.
雞蛋炒好，放入適量的水，我放了兩碗水稠度剛好，水量看個人啊。
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6.
加入切碎的羊油茶
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7.
加入少許鹽調味
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8.
加入蔥花
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9.
煮幾分鐘就好了，稠度合適哦。
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10.
冬天來壹碗抵禦寒冷哦。
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雞蛋羊油茶成品圖
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烹飪技巧
羊油茶是羊油和炒面壹起炒的，具體做法下次給大家分享。做好的羊油茶放在冰箱裏是不壞的。