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芡實莖做法
芡實莖為睡蓮科綠色植物Euryale ferox Salisb.的枝幹。 Euryale ferox Salisb壹年生大中型水生物草本植物。整株具硬刺。地下莖粗大而短，具乳白色根須及不顯著的莖。初生葉水沈，箭形或橢圓形腎形，長4-10cm，雙面沒刺;葉輛沒刺;又生葉浮在河面，輪生，橢圓形腎形至國形，直徑10-130cm，上邊墨綠色，多褶皺，下邊淺紫色，有短軟毛，葉柄突起，邊沿往上折。葉莖及花柄粗大，長達到25cm。花單生，晝開夜合，約長5cm;花萼4，披針形，長l-1.5cm，裏面藍紫色;花朵大部分，長圓環狀披針形，長1.5-2cm，暗紫色，成數輪排序;雌蕊大部分;子房上下位，心皮8個，柱子鮮紅色，成凹入的園盤狀，平扁。果實球型，直徑3-5cm，海棉質，暗暗紫色。種子球型，直徑10Mm，灰黑色。開花期7-8月，結果期8-9月。
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芡實莖做法
炒糖酷芡實莖
用材:芡實莖，辣椒，尖椒，蔥末，白米醋，油，糖，鹽
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芡實莖做法
制做流程:
1. 芡實莖剛撈出水量是這壹模樣滴!表層有很多刺。
2. 表層的壹層皮揭下清理幹凈。尖椒辣椒各提前準備壹個。
3. 切割成大概3cm長的切割刀段。
4. 青紅椒切成片，蔥切末。
5. 出鍋下油爆小香蔥末。
6. 倒進芡實莖爆鍋。
7. 在倒進青紅椒，再次爆鍋。
8. 添加鹽，再添加適量糖，最終倒進白米醋，翻拌起鍋。
作用
清虛火;生體液。主虛火渴不欲;口幹舌燥咽燥。掌握芡實莖的有關作用和做法，期待大夥兒能依靠芡實莖的作用對癥治療作出相壹致的菜肴，期待上邊的文章對大夥兒有協助功效。