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假紅酒的十大特征

假紅酒的十大特征:

1、看標簽:酒瓶標簽印刷是否清晰。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定,進口的預包裝食品應有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同,還須包括以下幾項:食品名稱,原產國家或地區,商品生產日期,保質期,貯藏指南,制造,包裝,分裝或經銷單位的名稱和地址,在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。

2、看條形碼:69開頭約為中國灌裝,0為美國,3為法國,7為智利,8為西班牙,9為澳大利亞。通過看條形碼判斷出紅酒出產國,如果對得上號就說明妳所購買的酒是真的了。

3、看計量單位:以法國為例,其計量單位是cl,而不是ml。

4、看生產日期:原裝進口紅酒的生產日期標註法很特別,如法國紅酒壹般標註為:L7296A0611: 58。L7代表2007年,296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝,A06代表生產線編號,11:58是那天精確的灌裝時間。

5、看正背酒標:進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外,背面貼中文背標。

6、看酒封松緊:原裝進口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的,因為起密封作用的其實是木塞。

7、看葡萄酒液:看葡萄酒的顏色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明懸浮物(註:瓶底的少許沈澱是正常的結晶體),酒質變壞的顏色有渾濁感。

8、酒塞標識:打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字壹樣。

9、聞氣味:如果葡萄酒中有指甲油般嗆人的氣味,酒就變質了。

10、品口感:飲第壹口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,有問題的酒則有刺激感。咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭味,則不正常。好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

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