維生素B2：幫助消除口腔、唇、舌的炎癥;促使毛發、皮膚、指甲正常生長;與B6壹起還有助於緩解疲勞及提神醒腦。
維生素B2缺乏癥又名核黃素缺乏癥，是壹種由於體內維生素B2（核黃素）缺乏，以陰囊炎、唇炎、舌炎和口角炎為主要表現的臨床綜合征。吸煙會導致維生素B2大量流失，嚴重缺乏時會引發眼疾。“紅眼”（眼白很紅，有點像紅眼病，但又不是紅眼病。）
維生素B2缺乏癥系核黃素供給不足所致。以口角炎、舌炎、結膜炎及皮炎為特征。核黃素為耐熱的水溶性B族維生素，在人體內是許多呼吸酶系統的組成部分。與煙酸及其他耐熱B族維生素***同存在於食物中，如動物心、肝、腎、蛋類、奶類、酵母、豆類和新鮮蔬菜等。
所以，核黃素缺乏多與其他B族維生素缺乏同時出現，尤以與煙酸缺乏病關系密切。若食物中長期缺乏動物蛋白和新鮮蔬菜，或大米淘洗過度或嬰兒所食牛奶多次煮沸等。均可導致核黃素缺乏。
擴展資料：
正常人對維生素B2的需要量並不多，平均壹天為1.5毫克左右。胃腸道疾病患者、飲食不當者容易缺乏維生素B2。由於維生素B2主要存在於奶制品、雞蛋、瘦肉、動物肝臟等動物性食物中，素食者或動物性食物攝取不足的人容易造成維生素B2缺乏。
食物的加工方式不當也容易導致維生素B2流失。例如，谷類表皮中也含有維生素B2，壹個人若吃精白米面過多、食物若太過精細，會導致維生素B2在加工過程中流失。
由於維生素B2是壹種水溶性維生素，大米用水浸泡過久或反復搓洗會損失維生素B2，蔬菜切碎後用水浸泡或光吃菜不喝湯也會使維生素B2流失。維生素B2不耐熱、不耐堿、對光敏感，烘烤、油炸等烹飪方式會導致維生素B2流失。
另壹方面，維生素B2在人體的能量代謝中具有相當作用，尤其對蛋白質的代謝很重要，若飲食過於精細、攝入過多高蛋白、高脂肪食物，也會造成對人體對維生素B2的需要增加。
此外，胃腸道疾病例如腹瀉、幽門螺桿菌、胃炎、胃潰瘍、腸炎等，會影響人體對維生素B2的吸收。不良的生活習慣如飲酒、喝過多咖啡、吸煙也影響維生素B2在人體內的吸收和利用。
百度百科-維生素B2缺乏癥
人民網-維生素B族功效的有哪些對人體的好處
人民網-白領擔心患上“維生素B2缺乏癥”