冬季是進補的好時節，同時也是對於很多女性朋友來說是壹件煎熬的事情，因為女性朋友經常冬季會是缺氣血。那麽，我們冬季補氣血該怎麽做呢?我們可以通過食療很好的解決這個問題，為大家推薦幾個食譜。
補氣血食譜
山藥排骨養顏湯(補氣血)
材料
豬排骨500克、山藥1000克、紅棗8粒、黨參15克、黃芪20克、姜1塊、蔥白1根、料酒1湯勺、鹽、雞精少許。
做法
1、排骨切小節洗凈後用涼水泡4小時以上，其間換幾次水.讓血水充分泡出來，再焯水瀝幹備用，黨參.紅棗.黃芪分別洗凈備用。
2、鍋放少許油加入姜片.蔥節炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入開水.料酒.黨參.黃芪大火燒開倒入砂鍋小火燉40分鐘。
3、山藥去皮洗凈切滾刀加入排骨裏再放入紅棗.中火燉30分鐘加入少許鹽.雞精調味即可。
補氣補血——阿膠美容糕
材料
阿膠(山東東阿膠)200克，黃酒500克，冰糖250克，紅棗250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞50克，黑花生150克。
做法
1、用壹個大碗把阿膠和黃酒壹起蒸化，要蒸1個多小時。把紅棗剪成細絲，不要米子哈。核桃瓣成小顆粒。
2、熱鍋裏不放油，把芝麻、花生、核桃炒熟，不要炒糊了。
3、用壹個大砂鍋，把冰糖和融化的阿膠汁壹起熬，(熬得時候要用舀子攪動，免得糊鍋)熬制冰糖融化成有點粘稠，火關到最小時，把紅棗、核桃、芝麻、枸杞、花生壹起放在壹起，快速的攪拌均勻。
4、用壹個托盤或者做面包的盤子都可以，在裏面刷壹層調和油(少刷點)，在把阿膠糕倒入盤子中抹平，等到冷卻後，用保鮮膜蒙壹層放入冰箱冷藏室凍壹晚上。
5、第二天拿出來切成塊狀。再裝入密封的玻璃罐中。每天晚上吃兩三塊即可，不要吃多了，潮熱哈。不吃的時候把罐子放進冰箱冷藏。
淮山藥紅棗粥(補氣養血)
材料
淮山藥壹根、紅棗50g、珍珠米200g、冰糖50g。
做法
1、準備以上食材。
2、淮山藥切成小段。
3、水開後放入珍珠米。
4、再次水開後，放入淮山藥、紅棗、冰糖。
5、待鍋裏的食物沸騰後，提起放入外鍋。
6、放入外鍋後還在繼續沸騰。
7、蓋好外鍋蓋，40分鐘後開個就可以吃了。
這裏需要提醒大家壹些需要註意的幾個點，我們在把山藥清洗削皮切成小段時，要註意帶好手套，因為山藥的粘液會刺激皮膚，會讓皮膚瘙癢難忍，即使發生瘙癢後，我們要拿醋好好沖洗。
以上就是為大家推薦的幾個很不錯的補氣血的食譜。除此之外，我們生活還可以多食用壹些紅糖、紅豆、紅棗來補充我們身體上所需的氣血，我們可以換著花樣來進行補血和滋養身體。