2、立即搶救,在第壹時間組織人員,立即將中毒者送到醫療機構搶救;
3、保護現場,發生食物中毒後,在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物;
4、配合檢查,負責人及有關工作人員要配合食品安全監督管理部門進行食品安全事故調查、處理,如實反映食品安全事故情況。