海帶豆腐湯做法如下：
1、取適量幹海帶。
2、用剪子將幹海帶扣剪短成寸段，然後放入適量水進行泡發。
3、幹海帶泡軟後用熱水焯壹下。
4、準備北豆腐壹塊，然後將豆腐切成小塊狀。
5、鍋中放入適量水，水沸騰後將豆腐塊放入鍋中進行焯水處理。
6、食材中的豬肉切片，香菜洗凈，豆腐和海帶都焯過水了，豆腐壹塊吃不了就用半塊。
7、將香菜切小段，蒜拍扁後切幾下，姜切絲。
8、炒鍋中放入適量油，油熱後將肉放入鍋中。
9、將蒜和姜放入鍋中煸炒出香味。
10、將肉煸炒至變色出肉香味。
11、將豆腐塊放入鍋中，用量自己調整。
12、用鏟子將食材翻炒幾下，動作要輕，不要將豆腐鏟碎了。
13、將海帶放入鍋中，用量自己調整，多少隨意。
14、然後放入適量水。
15、將湯燒至沸騰狀態後轉為小火再煮壹會，然後放入少許鹽。
16、再放入香菜，用湯勺推動食材，將食材混合均勻。