香菇的12種經典做法有香菇炒大白菜 、香菇炒面筋、西藍花釀香菇、孜然烤香菇、素蠔油炒蘑菇、香菇炒玉米筍、蘆筍炒香菇、香菇醬汁拌面、香菇豆腐湯、蘿蔔香菇腐竹煲、香菇海帶豆腐湯、香菇油菜泥米糊。
香菇炒大白菜
材料：香菇、大白菜、紅椒、蔬果粉、鹽。
1、大白菜、香菇、紅椒洗凈，香菇、紅椒切片。
2、大白菜切段。
3、鍋中放油燒熱，下入紅椒和香菇翻炒。
4、放入大白菜翻炒。
5、加鹽、少許蔬果粉調味出鍋。