1. 韭菜豬肉餡
- 包法：將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，然後用手掌虎口夾住餃子皮邊緣，用力壹擠即可。
- 餡料：豬肉、韭菜、大蔥、八角、生姜、花椒、雞蛋。
2. 牛肉白菜餡
- 包法：將牛肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，然後用手掌虎口夾住餃子皮邊緣，用力壹擠即可。
- 餡料：牛肉、白菜頭、大蔥、八角、生姜、花椒、雞蛋。
3. 蝦仁韭菜餡
- 包法：將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，然後用手掌虎口夾住餃子皮邊緣，用力壹擠即可。
- 餡料：蝦仁、豬肉、韭菜、雞蛋。
4. 豆腐韭菜餡
- 包法：將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，然後用手掌虎口夾住餃子皮邊緣，用力壹擠即可。
- 餡料：豆腐、豬肉、韭菜、雞蛋。
5. 三鮮餡
- 包法：將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，然後用手掌虎口夾住餃子皮邊緣，用力壹擠即可。
- 餡料：豬肉、蝦仁、雞蛋。
6. 茴香豬肉餡
- 包法：將豬肉餡放在餃子皮中央，然後將餃子皮對折，將中間部分捏緊，然後用手掌虎口夾住餃子皮邊緣，用力壹擠即可。
- 餡料：豬肉、茴香、大蔥、生姜。