1、旺旺仙貝的熱量：491?大卡（100克）。
2、壹小包（2片）旺旺仙貝（7.0克）的熱量：34大卡。
3、煎仔餅是由日本傳入臺灣的，日本人稱煎仔餅為“仙貝”。在日據時代日本人大量來到臺灣也把這項技術帶到臺灣來。所以，煎仔餅是由日本傳入的，是屬於日式的小餅幹及點心零嘴，深受到當時日本人及臺灣人的喜愛。
4、仙貝，指的是膨化食品中出現的膨化面餅，甚至可以誇張地說它很像貝。而仙貝就是起的壹個美化名（日語中的“仙貝”叫作“煎餅（せんべい）”，其日語發音類似中文的“仙貝”）。
5、仙貝通常是烘烤或燒烤，傳統的是用炭烤的。制作中可能會刷調味醬，往往是醬油和料酒，然後，外面可能會被包裹著壹層紫菜。另外，也可能會用食鹽或所謂的“沙拉”的調味料進行調味。
擴展資料：
1、當把糧食置於膨化器以後，隨著加溫、加壓的進行，糧粒中的水分呈過熱狀態，糧粒本身變得柔軟，當到達壹定高壓而啟開膨化器蓋時，高壓迅速變成常壓，這時糧粒內呈過熱狀態的水分便壹下子在瞬間汽化而發生強烈爆炸，水蒸汽體積可膨脹約2000倍。
巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態，而且也拉斷了糧粒內在的分子結構，將不溶性長鏈澱粉切短成水溶性短鏈澱粉、糊精和糖，於是雪餅中的不溶性物質減少了，水溶性物質增多了。
2、營養成分的保存率和消化率高
富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質徹底變性，組織結構變成多孔狀，有利於同人體消化酶的接觸，從而使蛋白質的利用率和可消化率提；產品不易產生回生現象。谷物食品在保存的過程中，回生是經常遇到的問題，由於回生，產品的口感變得粗糙，消化率也大大下降。
3、賦予制品較好的營養價值和功能特性
采用擠壓技術加工以谷物為原料的食品時，加入氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，並不可逆地與擠壓物相結合，可達到強化食品的目的。由於擠壓膨化是在高溫瞬時進行操作的，故營養物質的損失小。
4、食用方便，品種繁多
在谷物、豆類、薯類或蔬菜等原料中，添加不同的輔料，然後進行擠壓膨化加工，可制出品種繁多、營養豐富的雪餅；由於膨化後的食品已成為熟食，所以大多為即食食品(打開包裝即可食用)，食用簡便，節省時間，是壹類極有發展前途的方便食品。
參考資料：
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