準備材料：大白菜半顆、胡蘿蔔、青椒適量、木耳、大蒜頭適量、花椒、鹽、味精、白砂糖適量、辣椒面（可按照個人口味）
制作步驟：
1、首先把白菜或娃娃菜，或者橄欖菜洗凈。切成自己喜歡的形狀。放在原先準備好的小桶內。
2、準備些自己喜歡的蔬菜。比如胡蘿蔔青椒。切成各種形狀。
3、要是喜歡的話。還可以添加壹些木耳。
4、再來 把剛才準備好的蔬菜。木耳。放進剛才裝有白菜的小桶內。撒上所有的調料。
5、要準備壹塊石頭。或者比較重的東西。洗幹凈裝在袋子裏。放到小桶內。
6、最後，把蓋子蓋好。並且套上袋子。放在溫度稍微有點兒高的地方。24小時後，就會聞到酸味兒，這個時候可以放在冰箱的冷藏裏。
7、成品圖。