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端午節粽子的6種包法圖解

每到 端午節 ,吃粽子是必不可少的,很多人喜歡吃粽子,特別是廋肉、綠豆、紅豆粽子,非常好吃。許多家庭每到端午節,都會包好多粽子來吃,那麽端午節粽子有哪些不同的包法呢?下面就讓我給妳介紹壹下6種端午節粽子的包法圖解,快跟我壹起來學習包粽子吧!

 壹、南方四角棕的包法圖解

特色:南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色,餡料相當豐富可以是腌肉、蛋黃、幹貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

端午南方四角棕

 南方四角棕的包法步驟

1、取壹片較大的粽葉,對折。

2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。

3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成壹個長條形狀。

4、將粽葉沒有米的部分折過來。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向壹側折疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

 二、三角粽的包法圖解

特點:三角粽的形狀比較好看而且特別,可以制作成甜、鹹兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

端午三角粽

 三角粽的包法步驟

1、取壹片寬大的粽葉,卷成壹個圓錐狀。

2、在圓錐的筒中裝入糯米。

3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。

4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

 三、北方四角棕的包法圖解

特點:北方四角棕在北方地區非常流行,個頭不是很大,為斜四角形,多以小棗、豆沙做餡,也可以適當放壹些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽,蒸後可以直接蘸食白糖。

端午北方四角棕

 北方四角棕的包法步驟

1、取兩篇粽葉,搭在壹起疊壓。

2、將粽葉卷成壹個圓錐狀。

3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。

4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向壹側折疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

 四、長棕的包法圖解

特色:這種粽子多見廣西等地,壹般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉壹般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之後用繩子捆綁,形狀雖然壹般,但味道絕美。

端午長棕

 長棕的包法步驟

1、將粽葉平放在桌子上,折起壹個邊,用手壓實。

2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。

3、將糯米放入折好的粽葉當中。

4、將另外壹邊向下折,完全將糯米包裹住。

5、用線繩將粽子捆綁結實即可。

 五、塔型粽子的包法圖解

特點:寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子,體型龐大,可以說是粽子中的霸王粽,由於可以裝非常多的東西,因此也形成了甜和鹹兩種口味。甜餡主要是豆沙,而鹹餡則是用腌制好的雞肉或者豬肉來做。

端午塔型粽子

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 塔型粽子的包法步驟

1、取兩片粽葉十字交叉,形成壹個窩狀。

2、將糯米填入其中。

3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊,完全把糯米包裹住。

4、再取壹片粽葉,將頂部蓋住。

5、之後將兩邊的粽葉,分別向中心折。

6、再將另外兩邊的葉尖向內折,用手捏住將整個塔粽翻過來。

7、用線繩將粽子對角纏好。

 六、錐形粽子(牛角粽)的包法圖解

特點:牛角粽在廣東的河源等地比較流行,尖尖的像極了牛角,粽子古代的時候叫做“角黍”,這可能是和古代粽子最相像的壹個品種了。

端午錐形粽子(牛角粽)

 錐形粽子(牛角粽)的包法步驟

1、取壹片寬大的粽葉,卷成壹個圓錐狀。

2、用手在圓錐筒中旋轉壹下,讓錐筒更加細長。

3、在錐筒中填入糯米。

4、將沒有米的那端,將粽葉的兩側分別向內折。

5、之後順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,多余的粽葉反復折收在口上。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

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