自制罐頭的做法水果有哪些
壹、桔子罐頭
家常水果罐頭做法
食材：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸鍋(不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不銹鋼鍋)
做法：
1)準備好桔子與木糖醇，蒸鍋(不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不銹鋼鍋)，木筷子或木鍋鏟
2)桔子剝皮，去掉經絡，只留下果肉
3)在桔子腰間用牙簽劃開，如圖露出壹隙果肉(這步很重要，有助桔子入味)
4)蒸鍋加水蒸煮開(水不要多，剛沒過桔子即可)，加入木糖醇溶化
5)倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟，用木筷子不停攪動，直至糖汁漸少收幹時，關火，待冷卻(壹定要冷卻)，糖水桔子放進瓶子裏，盡量裝滿，加蓋密藏，冷卻以後就可以吃了
自制罐頭的做法水果有哪些
二、櫻桃罐頭
櫻桃罐頭的做法
食材：500g新鮮櫻桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
做法：
1)準備好原料。
2)櫻桃清洗幹凈，挑去腐爛的。
3)先去掉櫻桃的梗，拿壹根筷子在櫻桃的底部紮入。
4)用力向前紮，將櫻桃核從前方蒂部頂出來。
5)把去核的櫻桃放入鍋中，加水白糖和冰糖。
6)大火加熱到沸騰後轉小火，再加熱1分鐘左右即可關火。
7)煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的幹凈瓶子裏，鍋裏放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裏，水煮開後繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶子的蓋子。
8)放涼後放入冰箱冷藏保存即可。
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三、山楂罐頭
山楂罐頭的做法
食材：山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
做法：
1)山楂洗凈，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核
2)鍋內放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮壹會兒。(喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度添加)
3)湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂