紫金城林業大廈斜岔路。火鍋還有魚都不錯。外婆橋山大路上。比較實惠。水煮魚和龍蝦是特色，另外涼菜不錯。蜀香苑山大新校北門斜對面往東。不起眼的小館子，老板當廚師，酸菜魚很好吃。15元壹盆。另外泉城廣場北側，黑西那邊也有蜀香苑。酸菜魚和川北涼粉堪稱佳品，而且價格公道，份量十足。老成都在高科斜對面的加油站附近。川菜很正宗，壹家人都是四川的。麻辣豆幹絲又香又麻又辣。龍潤飯店齊魯軟件大廈對過。麻辣龍蝦相較於舜園的更幹些，辣椒炒的很幹，殼硬，不過味道還可以，25。肘子骨不錯，可以要半份，要多了實在吃不了。川媽媽在岔路街，香油花生的味碟不錯~。濰坊朝天鍋中山公園附近。很不錯。小辣椒經三緯十北邊。地道的四川火鍋。有不少四川人去吃。成盆的麻辣燙實在是辣的出格。味道不錯。重慶魚莊解放橋路口向西壹百米左右，路北有壹條小街，就在這條小街上。應該是壹到這條街口，就能看到重慶魚莊的招牌，飯店在路東。外觀比較簡陋。應該很好找的。小龍蝦球、酸菜魚、辣子田雞都很好吃。重慶小辣椒在解放路上規劃設計院東邊的壹個小街上。水煮魚做的非常有味道，還有回鍋肉，酸菜粉絲湯也非常棒。土豆絲太好吃了，而且便宜，3塊錢壹盤，還可以要半份。成都魚莊 濼源大街和歷山路口上，門頭不大。炒田螺大料味道太重，香味被折去不少，感覺和地攤上差不太多。龍蝦球墊底的辣椒太多，嚴重影響龍蝦數量，有濫竽充數之嫌。酸菜魚不錯，用的是草魚，酸菜也夠酸，吃起來比較爽口。紅燒鯰魚很好。老川城銀座附近。好像好多家。去的話記得點它的豆油皮嘗嘗。品味川菜館銀座商城後面小吃街（緊挨著銀座）。很小的店，開了好多年，生意特好。推薦招牌菜：火鍋魚粉25元，熗卷心菜6元。重慶酒樓經七路泉城廣場對面。沸騰魚，四川臘肉，口水雞都不錯。麻辣燙很過癮。山工北門佛山苑小區裏也有壹家重慶酒樓。毛血旺做的很棒。紅京魚開元山莊西區路南。川菜菜系， 服務態度非常好，印象深刻。價格也不貴。水煮魚，香辣蟹，飄香雞，豆豉排骨，麻辣小龍蝦，豆角炒肉等等都很好吃。隔壁龍蝦濼文路和朝山街之間的小小路段上，壹墻之隔的兩家酒樓都做龍蝦。壹家做的叫“辣炒龍蝦”，壹家叫“麻辣龍蝦球”，價格分別是38元和35元，分量都很足。辣炒龍蝦帶點湯，比較入味，主要的調味料是甜醬和辣椒，屬於北方風味，就是屬於自己的特點少了壹點，應該值得壹試。麻辣龍蝦球是川味的，用辣椒和花椒，有點像歌樂山辣子雞的做法，口味中上。蜀香園和平路和歷山東路交界處的蜀香園應該是濟南吃龍蝦方法最多的地方。其中的手抓肥龍蝦是特色菜，據說是用微山湖的野生龍蝦加上二十幾種中藥經過十余道工序制作而成。對平凡的龍蝦來說，這可能是最高禮遇了，已經上升到了補中益氣的醫學高度。值得推薦的是蛋黃局龍蝦球，蛋黃的香和龍蝦的鮮相映成趣，蛋黃的沙和龍蝦的勁道相輔相成，對於不能吃辣的人來說，無疑是好的選擇。紅袍龍蝦球是糖醋味的，也很別致。其他還有醬炒、椒鹽、蒜香、麻婆等口味。可能是火候還是工藝什麽原因，龍蝦球都不是很好剝而且有點土腥味， 算是壹點遺憾吧。手抓肥龍蝦35元，其他都是18元，分量不大，可是多嘗幾種口味。另外值得嘗嘗的是苗家酸湯魚，西紅柿做的魚湯，酸中帶鮮，化油解膩，至少要喝三碗才過癮。價位稍高：38元。三友魚館經七緯壹路口南邊。三友魚館的火鍋魚賞心悅目。把壹道菜做得好吃只能算三等廚子，好吃又味道香是二等廚子，好吃味香又好看的才是壹等廚子。這裏的火鍋魚湯很清。辣椒都是正宗川椒，個小、形圓，味香，不是太辣。魚片是白的、香蔥是綠的、辣椒是紅的，還有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在裏面解油膩。不是很麻，比較符合濟南人的口味吧，畢竟大多數北方人受不了麻對雙唇的折磨。大份40元，小份25元，辣味分為三星，可以自選。量比較大，兩個人小份足夠。清河飯莊國貿附近。龍蝦球不錯。而且也是濟南較早推出這道菜的地方之壹。mhlost 發表於 >2004-3-29 3:27:27 [閱讀全文] [我要評論] [引用文章] 2004-3-29濟南好吃處--6，補充補充1--姜仔鴨北園路上。“紅燒鰈魚頭”太棒了。是膠東壹帶的做法。價格也不貴。壹個魚頭在30以內~~。還有三文魚片口感也很好。魯能燒鵝仔鮑汁鮮孢菇，脆而不酥，筋道卻不覺得硬，味濃而不厚，即爽口又有滋味。在燒鵝仔吃素也是滿有味道的，喜歡的就是這壹點。它的自助餐很多人喜歡，無券48，有券38，飲料免費，酒不免。魯能鋦雞王泉城廣場北邊。豉汁蒸魚頭是我的最愛。櫻苑山莊博物館西側向南，進千佛山山門，繼續向裏。特色菜：各種野味，野菜。山雞野鴨，清燉辣炒均可。鴿子湯好喝。兩個人百多元能吃的不錯。畫苑山莊櫻苑山莊向西。菜品比櫻苑山莊貴點，好處是可以住宿。園林式環境，但裝修的細節不精致。主要是清凈。新聞大廈的自助中西合璧的自助餐。大廳中央是兩排不銹鋼式的菜箱，品種有二十幾種，黑椒牛扒、蔥燒海參、九轉大腸、烤羊腿等等。還有各種水果沙拉、各色小蛋糕，數不勝數。當然也少不了中式自助餐----涮火鍋。感覺環境不錯、味道不錯、價格也不錯。春江飯店***青團路移動營業廳往西路南。全家福像回家吃老媽做的菜壹樣，很親切很牢靠很放心。這裏有些菜實在乏善可陳，但是因為全家福似菜似湯，當菜當飯，所以再有壹兩個青菜，便絕對對得起自己的胃了。另外壹種吃春江的方式是，冰啤酒配素鍋貼，外帶醋碟和大蒜。有壹點需要註意，人少於三人，只能在樓下就餐，二樓就是空著也不招待妳。聚豐德經五緯二。K59、101、35、68路公車大觀園下。以正宗的魯菜聞名。九轉大腸自然是要點了。還有荷葉肘子。不過現在已經差不多沒落了。孔膳堂二七新村。也是正宗魯菜。別忘了九轉大腸~。膠東飯莊經十路山青飯店裏。大眾日報社東面。玉米餅子和膠東大包最喜歡。膠東莊戶城英雄山路。長途汽車南站，路口的東南角。膠東家常菜。店內掛著蓑衣、玉米、辣椒串，壹派莊戶人家模樣。壹進門，“哐”的壹聲銅鑼--應該是濟南吃喝場上壹個特例，有創意。它的菜也和它的名聲、裝潢壹樣，有特點有個性。膠東壹鍋鮮、大豐收這樣的菜名絕對是獨壹家的。而壹般海鮮館類的通菜炒海腸，它家做的火候、味道，保妳掏錢不覺得心疼。微山湖漁館嘎呀湯，名字頗為繞口，帶著總讓我想到毒液的黃綠色， 但是湯真的是鮮美無比。三吃黑魚，特別是“涼拌魚皮”，清脆爽口，算是壹道久吃不厭的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，卻不必擔心體重。風味魚渣，可以要20塊錢的那種（小份）夠兩個人吃，是用餅卷著吃的，很不錯。早餐的撒湯非常好喝。2塊錢壹碗。裏面有雞絲還有蛋花，梗米。很懷念。可是現在早晨起不來。有很多分店，實驗初中有壹家，還有在大明湖南門壹家，等等。湖北漁村三聯對面。瓦罐白菜是該店的當家菜。白菜是壹種透明的奶白，既糯又爽。湯不僅是高湯，每份又另爆了鱔絲，所以更加了它的鮮。只有吃到嘴裏，妳才會知道它的好。另外，湖北漁村的炒貢菜也是很有名的。錦官堂在新世界後面的中華名優小吃城。最喜歡那裏的擔擔面和夫妻肺片，很地道，而且超級便宜。泉新酒家芙蓉街上。老頭老太做招待。格非常便宜，口味很棒，甚至有很多老外慕名而來。咱家排骨鋪（老知青）中山公園邊上。在濟南賓館下車，向東100米路北。濃郁的文革氣息……沙鍋居經四路教堂那裏。裏面的啤酒鮎魚好吃。王光燒牛肉原來在山師東路，現在搬到歷山東路中段。很好吃。牛肉壹斤16元。不過老板娘的脾氣不太好。長春王記燉菜館山大路上。人很多，菜也的確不錯。招牌菜是排骨，還有燉菜和涼菜。價格不貴，在十幾元左右。我們五個人花了八十多，吃的很飽。鼓浪嶼餐廳 市第壹醫院東側向南60米，那裏的菜和店名壹樣有特點。老芷興在山大建設新村那邊。小地方，菜做的好，山東風味。 喜歡它的炒雙冬，還有冬筍燉肉。很有特色。奇林村湘菜奇林村湘菜已經有有兩家店了。銀座南50米路東的老店，還有山大路上的新店。不怕辣的同誌們就沖吧~，剁椒魚頭不錯。另外，花園路上的毛家湘菜館也是吃湘菜不錯的地方。秦鎮山師東路上，門口有個紮紅絲巾的兵馬俑。陜西小吃店。店裏就四樣：大米面皮（涼皮），肉夾饃，黑米粥，黃桂稠酒。涼皮澆著紅紅的辣椒油。還有臘汁肉肉夾饃，臘汁肉很正宗。黑米粥勺子舀下去粥都掛在勺子上，稠稠的。黃桂稠酒是種米酒。老家小院位於文化西路的小店，菜以清淡可口為主。它的肉絲拉皮實為壹絕。絲切得極細，拉皮又很地道，有陜西風格。吃在嘴裏絲絲涼意沁人心脾此店的另外壹個特色菜是小院熬魚。老東北家鄉小院銀座商城西南方20米二樓上。量大，實惠。味道也不錯。大楂子粥免費。還有大馬哈魚，自制大拉皮，酸菜，幹豆角，地三鮮等等。哈爾濱春餅店濼文路。比較正宗。餅不是很好吃，但有幾個菜不錯。酸菜粉，肘子骨，幹豆角……幹豆角最好吃。環境不大好。老家肉餅山師東路北街中段。老家肉餅好不好吃，見仁見智。初食者大都感覺不錯。油多肉多，價格便宜，吃5美綽?熗饗恪Q盥樽喲蟊?諫醬竽下罰宄氐男倍悅妗；窆?裁唇鶓埔?啤V饕?嵌?輩耍?丶?潛?貿浴J羌頁1燦杏捅獗?筒吮?3床酥饕?嵌?輩耍?啦聳裁吹模?兜啦淮懟N兜籃茫?肪騁膊淮恚?刪唬?購鼙鬩恕A礁鋈俗疃?0塊。新紹興和小紹興新紹興在山大南路，建工大廈斜對面路北。龍蝦球不錯。小紹興在老轉村的隔壁，齊化賓館的院裏。我喜歡白斬雞，酥鯽魚。這兩個店口味都不錯的。小紹興的比較精致些。新紹興的比較大眾些。價格新紹興便宜哦。上海“回味雞”其實是在濟南。48路終點站，山東工人報社，往東走10米。壹個牌子上寫著，買的人挺多，下車壹眼就能看見。做這只雞很麻煩，光小料就十幾種，先炒好再用高壓鍋燉。鮮鮮嫩嫩的、微辣，感覺不錯。上海生煎包東關大街上有壹個店面，門前每天都排好長的對。這個東西正宗的名字應該叫生煎饅頭，也簡稱生煎。其實和我們的煎包沒有太大的區別，不同就是它壹般是全鮮肉餡的。而且南方人的習慣是不放醬油，不象我們這兒的包子餡都是紅紅黑黑全靠醬油提味。南方人講究吃東西要吃原味的，做菜的時候絕不能讓調味料改變了食物天然的色澤和鮮味。甚至連外型最好都不要變~~。吳儂細雨上海風味小吃山師東路東段28號。相對偏僻的小店，隱藏在山師東路的最南段。該店為濟南市為數不多的上海小吃店，不大的店鋪布置的很有特色。30年代的留聲機、30年代舊上海影星的海報錯落有致地掛在墻上，很有復古的文化氛圍。菜品價格相對低廉，口味不錯。推薦雪菜黃魚、阿拉小炒皇，蛋黃大餛飩、南翔小籠包。幽靜典雅，適合男女數量相等且較小資的青年人光顧。秋源農家菜千佛山東路45號。主要是蒙古菜和農家菜，價格便宜，味道質樸醇厚。價格相對便宜。有10道精品菜和10道金牌菜。最貴的是風幹牛肉，據說原料是內蒙的，48元。還有攸面、巴蒙燴酸菜、農家魚等。農家魚主料是普通的鯉魚，但湯料是百年老湯，據說傳自宮廷。這道菜需要燉24小時。28元。金寶島大酒店在北園路。是個臺灣老頭開的店，純正的臺灣風味。很不錯，裏面每天都放閩南語的歌。 光頭香辣蟹山大南路。從山大路路口往西100米。那裏的迎賓都是光頭（包括女迎賓）。先吃香辣蟹，然後用香辣蟹的鍋炒牛肚、豆油皮、土豆，料可以燙麻辣鍋。菜品比較有特色，辣椒很地道，純正四川辣椒。涼菜有橙汁瓜條等等。缺點是價格比較貴，香辣蟹49元壹斤，沒有黑趵，青島純生12，挺黑。竹蓀鵝 岔路街老街坊北邊壹點。特色菜當然是竹蓀鵝了。首先喝湯，接著吃竹蓀，鵝肉。然後放入蔬菜或者其他的東西壹起煮。最後把寬面條下進去。味道還可以，比較清淡，湯很鮮美，竹蓀也好吃，算是比較有特色吧。服務有點太過周到，看妳碗裏沒東西了就給妳加，想吃點別的都不成。天澤魚館山大路與花園路交叉口西南角，小肥羊對面。壹家東北人開的酒店，兩層。價格相對合理，口味相當不錯。推薦菜品為：土豆泥、煙熏骨架、大盤鮎魚等。特色菜種類較多，精致實惠。衛生條件好。而且魚肉類都很新鮮。經典“戰例”：清壹色大老爺們8人在此聚餐。消耗啤酒42瓶，結帳價格為300元，其中酒水為160元。刨去酒水，菜品價格相對來說並不貴。華山鯰魚把車開到華山背面的山腳下，有很多家。華山鯰魚實際上是當地所有做鯰魚的館子的統稱。這些館子分布於華山腳下周邊，都自稱是絕對真傳。幾間簡陋的平房前停著數輛高級轎車，都是專程從市裏趕來嘗鮮的。盛燉鯰魚和燉雞的盤子實際上是兩個鋁制臉盆，魚和雞都是由顧客現挑並當場宰殺。除了這兩個菜，其他的都是野菜，但是口味非常好。炒雞蛋壹定要上壹盤，真正黃澄澄的山雞蛋其實也是我們久別了的美味。燉鯰魚和雞的濃湯簡直就是另外壹道菜，用饅頭蘸了入口絕對美味。另外開酒瓶的起子為自制，大約有四十公分長，簡陋但是非常好用。價格很便宜。味道也好。但是偏鹹。缺點是衛生條件壹般而且距離太遠。工會幹部培訓中心經十壹路，體育館後面，自助餐每位26元，很好而且便宜。 林記餐館和平路東段路南。外面看不起眼，但做菜的味道很是不錯，推薦面筋燉肉，鯰魚和蝦球。感興趣的話去嘗嘗吧。金都酒店在經壹路延長線上，高架橋入口（少年宮出口）那裏，路北。飯菜質量比較好，只是環境壹般。價錢比較合適。既不寒酸，還能吃飽。貴客飯店西門電信大樓向北有壹釘子路口，向西。口味不錯，重要可以要半份，很實惠啊。 它斜對面有天糧，包子很好吃，而且面食種類很多。仙竹園餃子城歷山路與解放路交叉口西側100米，路南。主要是家常小炒，適合大眾口味，不能說特別好，但用來果腹綽綽有余。最典型的特征就是盤子大、菜量足。經典“戰例”--四個小夥子點菜6個，壹***65元，最後還有兩個菜需要打包帶走。缺點是沒有經典的拿手菜。張記福滿樓泉城路往東走，過了青龍橋。烤鴨是它那裏的特色，價錢也公道。房間不錯，是個新飯店，比較幹凈，環境也可。撮壹頓經三緯十路口東壹點路南。特色菜是風幹雞/風幹鴨，可以要半只。另外煎餅爬蝦也不錯。爬蝦扒好，和雞蛋壹起炒，然後卷小餅吃。去的時候基圍蝦10元壹盤，限點壹盤，沒點。不知道分量如何。缺點是菊花茶要10元，另外餐巾紙還要另收費，快跟中國點心壹樣了。服務不是很好。永和豆漿孺肉飯好吃。肉粽子，燒麥這類小吃我都喜歡。六乃喜貢粥味道比較有特點，不過很多人喝不習慣。醬肉包很好吃。我有朋友喜歡那裏的海米冬瓜湯。呵呵。有時間大家去嘗嘗。可立餐大觀園的可立餐，鐵板飯（豬肉雞肉牛肉都有）很有名。而且比較便宜。臺南蛋仔面它的操作間太可怕了。大家不要去。九碗伴臺灣招牌飯朝山街九碗伴，雖然是杭州菜，但味道也適合北方人的口味，而且啤酒也不貴。24小時營業。如果想吃夜宵又想喝壹晚上酒的話，可以考慮壹下它。衛巷快餐 爽口黃瓜，去的差不多每桌人都會點，如果妳去了不點這個菜壹看就是外行哦。粉皮炒肉，遠近馳名，幾乎也是每桌都點，有的人還要點2盤（8元）。海鮮疙瘩湯，好喝（8元）。炸魷魚，看上去很好看，不過沒吃過~。菜單只有壹張，有壹面是6大招牌菜，如果不知道什麽好吃就按那個點吧，準沒錯~。還有，來這吃飯必須有運氣，因為店太小，能挨到座位真的也算挺幸運的。藍白快餐黑虎泉西路上，先吃東西後買票，叫妳吃的好象不花錢壹樣。熟不知還有下回分解這壹說呢。不過， 6元8元的套餐還是很實惠的。那裏的四喜丸子特別棒。以前是人擠人，現在不知道。銀座商城的康康快餐銀座商城地下壹層新開的康康快餐有壹部分有點類似回轉壽司那種樣子。桌子圍成壹圈，外壹圈是高腳椅。是火鍋，用電磁爐的