1、蛋黃。蛋黃可是營養明星，富含維生素D和B族維生素，蛋白質含量幾乎占整個雞蛋的壹半。與通常看法相反，每天壹個雞蛋，其中的膽固醇並不會增加心臟病風險。
2、幹香菇。幹香菇富含多種營養素，特別是維生素D，含量是新鮮香菇的8倍，因為曬幹過程能提升維生素D含量。此外，幹香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。
3、用自然光處理過的蘑菇。蘑菇含有麥角固醇，這是壹種在自然光或紫外線照射下會轉變成維生素D的植物固醇。盡管蘑菇通常生長在昏暗的環境中，但目前很多農戶會采用紫外線照射蘑菇，以增加維生素D的含量。
4、沙丁魚。沙丁魚不僅維生素D含量高，而且富含歐米伽3脂肪酸，汞含量也較低。
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