我認為做面包的教程如下：
1.將高粉和水混合均勻，靜置30分鐘。
2.加入酵母、鹽揉勻、果仁揉勻。
3.將面團放在案板上輕輕卷起，然後再松馳30分鐘，折疊3次後放入發酵箱中進行基礎發酵90分鐘。
4.基礎發酵結束後取出面團，用搟面杖搟開，將面團的另壹頭向外折，按壓收口處，放入發酵箱中進行二次發酵。
5.發酵好的面團倒扣在烘焙油紙上。
6.將面團用批薩木鏟送入預熱好的石板上烘烤5分鐘後取出盛石子的烤盤，繼續烘烤35分鐘。
7.移至烤網上冷卻，切片食用。