1）綠豆解酒綠豆適量，用溫開水洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服。 （2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食鹽解酒飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裏加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒將柑橘皮焙幹、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。 （5）白蘿蔔解酒白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分若幹次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿蔔 （6）鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。 （7）橄欖（青果）解酒橄欖10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （9）鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。 （10）生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。
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