散裝食品包括：速凍食品、散裝食用油、散裝堅果、各類熟食、散裝調料品。
1、速凍食品：是速凍食品的壹種，速凍食品則是指消費者購買後不需清洗即可烹調加工或直接食用的食品。
2、散裝食用油：散裝食用油包括沒有包裝的沒有標明生產日期的油，以及沒有質量標準的產品。這些散裝食用油可能存在嚴重的衛生隱患，不建議購買。
3、散裝堅果：散裝食品包括散裝堅果，散裝堅果的保質期通常只有壹兩個月。買散裝堅果最好買短期內就能吃完的小包裝。
4、各類熟食：散裝食品包括各類熟食，各類熟食是指可以即時烹調加工或直接食用的食品，例如各類湯、炒菜等。
5、散裝調料品：散裝食品包括散裝調料品和散裝醬料，散裝調料品指的是沒有包裝或包裝很少的調料品，如花椒、孜然等，散裝醬料指的是沒有明確標簽或包裝的調料品。