栽培環境
露地栽培是培育大球蓋菇的主要方法。如在經濟林生長初期，對果樹進行立體種植。環境要求有充足的日照、陰涼和良好的排水性能。特別是在播種前，種子必須變松、漂白，使其成熟、疏松。
種植時間
大球蓋菇最佳溫度為15℃-26℃.結果期溫度在15℃-26℃。根據當地氣候，10月中旬至11月上旬適宜種植。
原料準備
選用無黴變的新鮮麥稭，機械碾平或用幹草切割器切成2-5cm段。麥稭浸泡48小時後，取出水分使其含水量達到70%-75%，即手指間有水滴時，取出浸泡過的麥稭，用手緊緊握住。
撒播
第壹層厚度約16厘米，材料呈瓦背狀展開。播種時，鋪好第壹層料後，將細菌均勻地撒在料床上，細菌量壹般以少量培養料為準，每畝150公斤。材料鋪設後，應立即覆蓋。覆蓋層厚度為1.5厘米，為魚鱗。用壹層約3厘米厚的稻草覆蓋以保持隔間的濕度。
播後管理
（1）水分調節：接種後3-7天，除去菌床上的草皮，觀察培養料和覆蓋物的含水量，要求原料含水量達到60%-65%。可用水幕或噴霧器噴灑。
（2）溫度管理：菌絲生長的溫度範圍為13℃-33℃，最佳溫度為21℃～26℃。在這個範圍內，從播種到結果壹般需要40天左右。
（3）建棚防寒：如果在蘑菇生長期遇到霜凍，壹定要註意加厚草皮，覆蓋小蘑菇芽。可在保護棚中栽培，即使是連續低溫，也不會造成凍害。溫室內最好使用0.003cm厚的白色薄膜，溫室應在11月下旬建成。
及時收獲
大球蓋菇實體萌發和成熟需要8-10天左右，隨溫度的變化而變化。整個生長期可收獲3-4株潮菇，每平方米產量12-15kg。第二次潮產量較高，交替期約15～25天。壹般情況下，子實體皺褶未破或剛破，蓋呈鐘形時為最佳采收期。
總的來說，大球蓋菇具有較強的抗逆性和廣泛的適應性。也是食用菌科中少有的低成本高產品種。其獨特的風味和豐富的營養使其在市場上得到認可，具有廣闊的種植前景。