既能煮著吃，也能蒸著吃，可以根據自己的喜好選擇蒸或者煮。
1、如果是蒸著吃，需要先將速凍玉米解凍，可以放入常溫的清水中浸泡30分鐘，浸泡後的玉米去掉玉米須和葉子，放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘，然後燜20分鐘即可，蒸熟後的玉米吃起來比較軟糯，玉米粒中的水分比較少，喜歡吃這種玉米的可以選擇蒸著吃。
2、如果是煮著吃，鍋中先燒開水，將速凍東北粘玉米先解凍後直接放入沸水中，玉米葉子和玉米須可以保留壹起煮，加入少量的食用鹽，用大火煮20分鐘左右即可。煮熟的玉米再去掉葉子和須，玉米葉子和須也有很高的營養和醫用價值，在水中煮也可以給玉米增添壹些營養。
玉米的營養價值：
玉米中含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B族、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質，還含有兩種特殊的營養物質谷胱甘肽和玉米黃質。谷胱甘肽和硒元素***同作用，可以起到延緩衰老的功效；含有玉米黃質和黃體素，可以緩解眼疲勞及視力下降，起到保護眼睛的作用；含有不飽和脂肪酸，可以降血脂、降膽固醇，起到預防心腦血管疾病的作用；玉米中還含有卵磷脂，可以刺激大腦細胞，調整神經系統功能，經常食用，有補腦的作用，可以增強腦力，提高記憶力。