準備材料：熟羊雜300克、香菜1棵、芝麻醬1湯勺、韭菜花少許、腐乳少許、味精少許、辣椒油適量、姜1片、大蔥半個、家樂濃湯寶1盒
1、熟羊雜洗凈焯水備用，如下圖所示：
2、清水加入鍋內，待水響放進羊雜用大火燒開，舀出浮沫，如下圖所示：
3、加大蔥、姜，再煮壹會，加入鹽，味精少許，如下圖所示：
4、家樂濃湯寶，如下圖所示：
5、加入家樂濃湯寶，如下圖所示：
6、放入（芝麻醬，韭菜花，腐乳）兌好的汁，如下圖所示：
7、炸點辣椒油，如下圖所示：
8、放在碗中，加入香菜，加入辣椒油，喜歡吃醋的也可以放點陳醋，如下圖所示：