二、如果對母豬肉仍有芥蒂，那麽買豬肉的時候應該學會鑒別母豬肉。和普通的豬肉相比，母豬肉皮膚厚硬、粗糙發黃，皺紋多，毛孔粗大而深，肌肉呈深紅色或暗紅色，肌纖維粗，紋路明顯，斷面顆粒大，含水分少。
三、根據《生豬屠宰管理條例》的規定，只要是經過檢疫並合格的“母豬肉”是可以進入市場銷售的，而且根據商務部頒布的《生豬屠宰管理條例實施辦法》第二十四條“生豬定點屠宰廠屠宰的種豬和晚閹豬，應當在胴體和《肉品品質檢驗合格證》上標明相關信息”的規定，只要是經過檢疫並標明是“母豬肉”的，是可以食用的。