《中華小當家》中的黑暗料理界想做什麽？

《中華小當家》中的黑暗料理界是壹個廚師組織，由壹群自稱梁山好漢的廚師後代組成，總部在梁山泊。他們企圖通過掌握天下萬民生死的重要廚師壹職，達到以料理控制全中國的目的。

在動畫裏最後的禦前比試，黑暗料理界最終的目的就是控制無能的皇帝然後控制全中國。黑暗料理界挾持了上海大聯會的長老們，以傳說中廚具的地圖為賭註，要求小當家們與之展開料理對決。