零失敗麻辣小龍蝦，好吃到爆

零失敗麻辣小龍蝦

下面我跟大家分享壹下我的做法，首先從水產買了3斤小龍蝦，清洗的過程比較浪費時間，需要用鹽水加白醋泡壹會兒，然後用刷子刷它的肚子和嘴部位，最後需要去蝦尾，剪蝦頭，去蝦腮，清洗完成！

食材：小龍蝦，蒜片，姜片，麻辣小龍蝦調料

做法：

1.鍋中放油，燒到七成熱，倒入小龍蝦炸至變色撈出備用

2.鍋中放入底油，爆香蒜片姜片，倒入炸好的小龍蝦，翻炒入味，倒入小龍蝦調料繼續翻炒，直至炒的只剩紅油

3.倒入壹罐啤酒，煮開，然後蓋蓋燜煮6-10分鐘（根據小龍蝦的個頭大小決定燜煮時間），撒上香菜，麻辣小龍蝦出鍋嘍！