左宗棠雞是哪個地方的菜

美國菜！美國中餐館著名的偽中國菜之壹。左宗棠雞是美國民眾聖誕節最受歡迎的中國菜，也是美國全年第四大最受歡迎的菜。

湖南根本沒有這個菜，是1952年由彭長貴創制，托名左宗棠，做給美國人吃的。70年代彭在美國開餐館，在美國流行。

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