1、高血壓適宜吃的水果
1、蘋果
蘋果中含有豐富的鉀鹽，能與體內的鈉鹽結合，使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。
2、獼猴桃
獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。
3、西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高血壓有很好作用。
4、木瓜
含十七種以上氨基酸及多種營養元素，能軟化血管。
2、高血壓飲食註意事項
1、抑制“三高”
高脂、高膽固醇、高鹽，稱之為三高，攝入脂肪太多易造成飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸比列失調，在營養學限定範圍內盡量選擇含不飽和脂肪酸的食物，因為它們能減少動脈硬化，增加血管彈性，預防高血壓並發癥。長期攝入過多膽固醇，可能會導致高血脂，使動脈內脂肪囤積，加重高血壓發展。而長期重口味的話會加重高血壓的發病率，因為人體攝入鹽分過高，會造成體內水和鈉瀦留，從而導致血管腔變細、血管阻力增加，使血壓上升。還可能對抗壓要起到抑制作用，影響降壓效果。
2、補鈣、鎂
高血壓患者應該註意鈣、鎂的補充，鈣不僅能保持骨質正常、軟組織同樣需要它，適當的鈣營養也能對血壓起到穩定作用。有研究表明，鎂與高血壓有明確的相關性，缺鎂會出現長期使用利尿劑的高血壓病患。因此，高血壓患者應該多食鈣鎂豐富的食物。如：黃豆、核桃、魚蝦、堅果、海帶、蒜苗等。
3、補鉀
據美國加利福尼亞蒙特裏的美國心臟病學討論會上的報告指出，高血壓的典型特征是動脈血管壁增厚，但是當給予足夠的鉀後，動脈血管壁不再增厚。這表明鉀對血管具有保護作用，可防止動脈血管壁不受血壓機械性損傷，從而降低了高血壓的發病率。因而，高血壓患者可以加強對鉀的補充。
鉀含量豐富的食物有：魚產品、瘦肉、黃瓜、土豆、香蕉、葡萄幹等。
4、不飲煙酒
煙草中所含的劇毒物質尼古丁能刺激心臟和腎上腺釋放大量的兒茶酚胺，使心率加快，血管收縮，血壓升高。研究表明，經常飲酒酒精含量在18～40g以上，高血壓患病率比不飲酒者多50%。所以說，高血壓患者盡量不要飲酒不要抽煙。
5、多吃蔬菜科學飲水
蔬菜低脂，膳食纖維、維生素含量多，適當增加新鮮蔬菜的攝入量，如黃瓜、冬瓜、芹菜等，對高血壓患者有益。水的軟硬度與高血壓的調節密切相關，水中的鈣、鎂離子是血液中不可或缺的。如果血液中缺少鈣、鎂容易引起血管痙攣，血管痙攣就會導致血壓上升。所以高血壓患者盡量多飲用礦泉水、天然泉水、深井水等硬水。總之，高血壓患者食量宜少不宜多、糖分宜低不宜高、清淡低脂為主。