西餐店的牛排每百克有280大卡左右。壹份套餐，牛排加壹些小配菜，合計約有500-600大卡。
壹份100克煎牛排的總卡路裏為131大卡，含脂肪4.61克，其他營養信息如下圖所示，要註意的是，牛排的類別不同，如西冷、T骨、菲力等不同的牛排，因為肉質的取材部位不同，所含卡路裏也是稍有區別的。
擴展資料：
牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之壹。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。
歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料壹起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。
清末小說中已出現「牛排」、「豬排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（豬丁骨），故名「排」。而在上海話裏，「排」發[ba]音，廣東又作牛扒。
百度百科 牛排