皮蛋雞肉粥
大米80克、糯米20克、皮蛋2個、雞胸肉100克、胡蘿蔔1小塊、姜絲適量、鹽1勺、食用油1勺 、料酒1勺
1、皮蛋切塊,胡蘿蔔切小丁,雞肉切丁用料酒腌壹下。
2、大米糯米洗幹凈放入電飯煲中,加入清水和壹勺食用油煮50分鐘。
3、倒入雞肉丁,皮蛋,姜絲,鹽,胡蘿蔔丁再煮十分鐘即可食用。粥香軟糯!香滑順口!易消化!老少皆宜!趕緊收藏做起來吧!
紫薯銀耳西米羹
紫薯半個、銀耳壹朵、西米適量、紅棗四顆、枸杞適量、椰奶
1、紫薯切塊,銀耳泡發
2、水燒開放入西米煮20分鐘左右至透明狀撈出過涼水備用(西米如果不想單獨煮的話,也可跟紫薯紅棗壹起放入煮)
3、水燒開放入銀耳煮15分鐘,加入紫薯紅棗再煮15分鐘
4、加入枸杞燜煮2分鐘,關火倒入西米椰奶攪拌均勻即可.喝壹口就愛上了
銀耳紅棗牛奶羹
銀耳、紅棗、枸杞、牛奶
1、紅棗、枸杞洗凈備用,銀耳用水泡發後掰成小塊
2、銀耳、紅棗放入鍋中,加適量水煮25分鐘
鍋內倒入牛奶,加枸杞,煮5分鐘、濃濃的奶香!又香又醇!
水果冰粥
糯米10克、大米50克、冰糖適量、火龍果半個、香蕉半個、甜瓜半個、菠蘿1/4個、西瓜1小塊
1、把糯米和大米淘洗幹凈,放入電飯煲熬煮成粘稠的粥。(糯米和大米比例是1:5)出鍋加入冰糖攪拌也可以不放
2、把所有的水果洗幹凈切成小丁,取100克火龍果榨成汁。
3、把熬好的粥,涼透以後密封放入冰箱冷藏壹小時以上,然後加入火龍果汁,把水果丁放在壹起攪拌攪拌就可以喝了!
四紅 養生 粥
紫米50克,紅豆30克,紅衣花生20克,紅棗6顆,清水適量,紅糖適量
1、先將紫米、紅豆、花生用清水洗凈,紅豆用清水浸泡半天左右的時間,紫米用清水浸泡2個小時以上,花生用清水浸泡20-30分鐘。
2、接著將浸泡過的紫米、紅豆、花生、紅棗放入電飯煲裏,加入適量清水,開始煲粥。煮粥的水量壹般是粗糧的6-8倍。
3、煮了大約壹個半小時的時間,打開鍋蓋,加入適量紅糖,繼續煮至糖融化。
4、煮好的粥又香又糯,濃稠度正好,紫米、紅豆、花生口感綿軟,吃起來有淡淡的甜味,無論是做早餐還是做晚餐,都挺不錯的。
蓮子綠豆百合粥
綠豆三勺,糯米三勺,百合兩勺,蓮子兩勺,枸杞適量,冰糖適量(勺子是我們吃飯的勺,這是兩個人的量
1、準備食材,將綠豆,百合,蓮子,糯米放清水中浸泡兩小時以上。
2、鍋中放清水,水開後放入浸泡好的食材,大
火燒開,轉小火。用鍋鏟攪拌壹下,蓋上鍋蓋,煮30分鐘。綠豆,蓮子,百合煮軟爛,粥煮濃稠,放入冰糖,枸杞,再煮兩分鐘就可以啦!
奶香紅豆粥
紅豆200g、小丸子200g,清水壹碗、牛奶少許、冰糖適量。(4-5人份,人少適當減量)
1、紅豆清水沖洗幹凈
2、放入電飯煲中,加入壹碗清水,接通電源,開啟煮粥功能,坐等50分鐘。
3、紅豆湯煮好後加入冰糖、適量牛奶,煮開後放入丸子煮熟。奶香紅豆小丸子就大功告成啦,熬夜必備!夏日脫脂攻略!!
鮮蝦粥
蝦,青菜,鮮菇,胡蘿蔔,生抽,料酒,姜末,黑胡椒粉
1、蝦頭蝦尾分離,蝦尾去殼去蝦線;
2、蝦尾放入料酒,生抽,黑胡椒粉,姜末,攪拌均勻腌制10分鐘;
3、鍋中放入食用油,蝦頭放入鍋中,中小火炸出蝦油,夾出;
4、倒入大米,翻炒幾下,加入清水,煮至大米煮開;
5、加入胡蘿蔔丁,香菇,煮3分鐘左右;
加入蝦尾,再煮壹分鐘;
7、最後加入青菜,適量鹽,蓋蓋燜幾分鐘就可以啦;
青菜粥
大米適量、小白菜1大把、鹽少許
1、把大米淘洗幹凈放進電飯煲,加入適量清水,大米與清水的比例可掌握在12:1左右。
2、蓋上鍋蓋,啟動電飯煲的湯粥功能。
3、準備好自己喜好的青菜洗凈,頂刀切碎。
4、電飯煲煮粥程序結束前3分鐘,打開電飯煲鍋蓋,把小白菜放進去,再加入少許鹽,攪拌均勻。小白菜入鍋後不要再蓋鍋蓋,敞著,把蔬菜煮至變色即可。若蓋上鍋蓋,會導致青菜發黃。這個小竅門大家定要知道。
盛上壹碗,晾至溫熱,美美的開喝,放涼後味道也不差。有了這碗粥,早餐不用準備鹹菜了,好吃也更 健康 。
火腿皮蛋鮮蝦粥
皮蛋1個大蝦8個火腿2片大米青菜(白菜油菜
啥菜都行)
1、大米提前泡20-30分鐘,皮蛋去殼切塊火腿切
塊,大蝦去掉蝦頭蝦線(我的蝦有點大從中間切了下)
2、爆香姜片下入蝦頭炒出紅油,然後依次下入火腿和蝦肉,炒到變色加2碗水,煮開後撈出蝦頭和姜片
3、然後加入大米煮10分鐘左右變得膨脹濃稠,下入皮蛋再煮5-10分鐘(煮到妳想要的大米的口感),然後關火淋壹點點香油,加入青菜攪拌均勻就好、好喝到舔碗底的程度!!
四神豬肚粥
大米、豬肚、鐵棍山藥、黨參、茯苓、蓮子
1、生豬肚處理起來很麻煩,直接在市場上買煮熟的豬肚即可,山藥去皮切成滾刀塊,茯苓、黨參、蓮子清洗後用水浸泡,蓮子要去除苦芯。
2、電飯鍋中加足量的清水,放入壹勺鹽,半勺
油,將沖洗好的米粒下鍋熬粥
3、鍋中水煮開後5分鐘,鹽和油已經融入到了米
中,將黨參、茯苓、蓮子下鍋,繼續煲粥20分鐘。
4、煲粥的同時,將豬肚切成條,滾水焯水後撈出備用。
5、將豬肚和切好的山藥加入已經煲的濃稠的米粥中,繼續煮15分鐘即可出鍋,這樣壹碗好喝又養人的四神豬肚湯就做好了