豬又被稱為“尹仲”、“唐昂”、“黑面狼”、“黑主”。古稱“圭”，又稱“輿”、“圭”，也稱“罡圭”。據朝野報道，唐代洪州人養豬致富，稱之為“唐昂”。唐代《雲仙雜記》引《成平舊編》:“壹黑面郎，亦稱豬。”在中國的土地上，早在母系氏族公社時期，就已經飼養了豬、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器時代文化遺址出土的陶制豬與現在家豬的形狀非常相似，說明當時豬場的馴化處於初級階段。
豬的進食行為包括進食和飲水，並具有各種年齡特征。豬天生具有拱土的遺傳特征，拱土覓食是豬攝食行為的顯著特征。豬的鼻子是壹個高度發達的器官，嗅覺對挖掘土壤尋找食物起著決定性的作用。雖然現代豬舍對豬的飲食十分均衡，但豬也表現出拱食的特點。每次被餵，它們都試圖在低谷時占據有利位置。有時它們用前肢踩在食槽裏進食。如果食槽很容易接近，有的豬甚至鉆進食槽，站在食槽的壹個角落，就像野豬拱著覓食壹樣，用吻沿著食槽拱著，把食物攪起，撒了壹地。豬對食物的攝取是有選擇性的，特別喜歡甜食。研究發現，非母乳餵養的新生小豬喜歡甜食。相對於粉末，豬喜歡吃顆粒狀的物質；與濕飼料相比，豬喜歡吃濕飼料，花費的時間更少。豬的采食量具有競爭性，群餵的豬比單餵的豬吃得多，吃得快，增重多。豬白天吃6-8次，比晚上多1-3次。每次餵食持續時間為10-20分鐘，限制餵食時不足10分鐘。它們吃的很隨意，不僅時間長，還能表現出每只豬的愛好和個性。仔豬每晝夜的吸吮次數隨日齡而異，從15次到25次不等，占總晝夜時間的10% ~ 20%。大豬的采食量和采食頻率隨著體重的增加而增加。大多數情況下，喝水和餵食是同時進行的。豬的用水量是相當大的。仔豬出生後需要喝水，主要來自母乳中的水分。仔豬吃飼料時，用水量約為幹飼料的兩倍，即水料比為2: 1。除了飼料成分，成年豬的耗水量很大程度上取決於環境溫度。吃混合飼料的仔豬，每晝夜飲水9 ~ 10次，平均吃濕飼料2 ~ 3次。吃幹飼料的豬，每次餵食後需要立即喝水。自由進食的豬壹般是交替吃喝，直到吃飽為止。限飼豬進食後飲水。小豬在六個月大之前就可以學會使用自動飲水機。
第二，排泄行為
豬不在吃飯睡覺的地方大小便，這是它們祖先遺留下來的天性，因為野豬不會在巢穴附近拉屎撒尿，以免被敵方動物發現。在良好的管理條件下，豬是家畜中最幹凈的動物。豬可以保持自己的窩床幹凈，可以在豬圈裏遠離窩床的固定地方排泄糞便和尿液。豬排泄糞便和尿液有壹定的時間和區域。壹般在喝水或飯後躺著時，它們會選擇黑暗、潮濕或骯臟的角落排泄糞便和尿液，這是受鄰近豬的影響。據觀察，生長豬在飼養過程中不排便，飽腹後5分鐘左右開始排便1 ~ 2次。大部分是先大便後小便，也有壹部分是先排泄後餵食，但大部分是先小便後大便。在餵食間隔期，豬壹般在夜間排便2 ~ 3次，早晨排泄量最大，豬夜間排泄活動時間占晝夜總時間。
第三，社會行為
豬的從眾行為是指豬群中個體之間的各種相互作用。配對是壹種突出的交流活動，豬群表現出更多的肢體接觸，保持聽覺信息傳遞。在沒有豬圈的情況下，豬可以在自己固定的地方生活，表現出定居和漫遊的習慣。豬是群居的，但是它們也有競爭的習性，比如欺負弱小，欺負弱小，欺負同學。牛群越大，這種現象越明顯。壹個穩定的豬群按照優勢序列原則形成壹個等級群落結構，個體之間保持熟悉，和諧相處。當穩定的群落結構在重組時發生變化，就會爆發激烈的爭鬥，直到形成新的群落結構。豬有明顯的等級，是出生後不久形成的。在出生後的幾個小時內，小豬會爭搶母豬的前乳頭，往往頭胎或較重的小豬獲得最佳乳頭位置。同壹窩的小豬是群居的。散的時候，彼此相距不遠。如果它們不小心受到驚嚇，就會立刻聚成壹堆，或者成群結隊地逃跑。當仔豬與母豬或同壹窩仔豬分開不到幾分鐘，就會異常活躍，大聲尖叫，頻繁排泄糞便和尿液。年長的豬和它們的伴侶分開也有類似的表現。豬的等級剛形成的時候，攻擊性行為是最常見的，等級秩序的建立受到構成這個群體的品種的影響。體重、性別、年齡、氣質等因素。壹般以體重大、氣質強的豬為主，年齡大的豬比年齡小的豬占優勢，雄性比雌性和閹割豬占優勢。小豬和新加入原群的豬往往被排在次等。同窩仔豬群體優勢序列的確定往往取決於斷奶重的大小。不同窩的小豬平行餵食時，會開始激烈打鬥，並根據不同的來源，躺成小團體。大約在24 ~ 48小時內，可以形成明顯的統治等級體系，壹般是簡單的線性格局。在年齡較大的豬身上，尤其是在限制餵食的情況下，這種等級關系更加明顯。占優勢的序列既有垂直的，也有平行的，還有三角形的，勝者居前列，進食往往占據有利的進食位置或有優先權。在整體結構相似的豬群中，體重大的豬往往處於前列，不同品種組成的群體並不是體重大的個體，而是戰鬥力強的品種或品系占優勢。主導序列建立後，和平之地的正常生活就開始了。優勢豬尖銳響亮的鼻息聲和用口鼻部的佯攻形成的恐嚇可以代替打鬥，劣勢豬會不戰而退。
第四，打架行為
戰鬥行為包括進攻和防禦、躲避和防禦活動。生產實踐中能看到的打鬥行為，壹般都是因為爭奪飼料和草皮而引起的。除了爭奪飼料和地盤，新合並的豬群內部的對抗也起到了調整豬群社會結構的作用。當壹只陌生的豬進入壹個群體，它就成了整群豬的目標。這種攻擊通常很嚴重，從皮外傷到死亡不等。如果把兩只成熟陌生的公豬放在壹起，它們之間會發生激烈的打鬥。它們圍著對方旋轉，互相聞對方的氣味。有時，它們的前肢趴在地上，發出低沈的吼聲，突然用嘴撕咬。這種鬥爭可能會持續壹個小時。投降的豬往往會掉頭嚎叫，逃離打鬥現場。雖然兩頭豬打架很少造成人員傷亡，但壹方或雙方都會造成巨大損失。在炎熱的夏天，兩頭小公豬之間的爭鬥，往往會因極度的熱虛脫而導致壹方或雙方死亡。豬的戰鬥行為大多受飼養密度的影響。當豬的密度過高，每頭豬占據的空間減少時，群體內打鬥的次數和強度增加，會導致豬的攝食攻擊性增加。減少采食量和增重。這種打鬥形式是在咬對方的頭，在豬群中是在咬對方的尾巴。新合群的豬主要是爭奪第二名，而不是爭奪飼料。只有群居的成分形成了，才會有更多的爭奪食物和地盤的爭鬥。
動詞 （verb的縮寫）性行為
性行為包括發情、求偶和交配行為。母豬在發情期可以看到特定的求偶表現，雄性和母豬在交配前都會表現出壹些行為。發情的母豬主要表現為臥不安，食欲忽高忽低，發出特有的柔和而有節奏的哼鳴聲，爬過其他母豬，或等待其他母豬爬過，尿頻，尤其是公豬在場時。發情中期，性欲旺盛期，公豬靠近時，調整臀部靠近公豬，嗅公豬的頭部、肛門、陰莖包皮，緊貼公豬，甚至爬過公豬，最後站定。接受野豬攀爬。當管理人員按壓母豬的背部時，它們立即產生站立反射，這是發情母豬的壹個關鍵行為。公豬壹旦觸碰到母豬，就會追逐它，嗅它的側肋和陰戶，把嘴放在母豬的兩腿之間，突然把母豬的屁股向上拱，口吐白沫，並經常發出連續、柔和、有節奏的喉哼聲。有人把這種獨特的叫聲稱為“求偶歌”，公豬性興奮時會有有節奏的排尿。有的母豬表現出明顯的擇偶心理和對個別公豬的強烈厭惡，有的母豬由於激素失調表現出過度的性行為，或者不發情，發情不明顯。因為營養和運動的關系，公豬往往性欲低下，或者它們通奸。群居飼養公豬往往會產生穩定的同性行為，群居地位低的公豬往往會被其他公豬攀附。
第六，母性行為
母性行為包括母豬分娩前後的壹系列行為，如築巢、哺乳和其他飼養小豬的活動。
母豬
當母豬臨近分娩時，它通常以抱草和在豬床上築巢的形式出現。如果籬笆裏沒有草，那就只好用蹄子扒地來表示了。分娩前24小時，母豬坐立不安，頻繁小便、磨牙、搖尾巴、拱地、躺著、不斷變換姿勢。生孩子的時候壹般都是側臥，選擇最安靜的時間生，壹般是下午4點以後，尤其是晚上。當第壹只小豬出生時，有時母豬會尖叫。當小豬吮吸母豬時，母豬的四肢會伸直，張開乳頭，讓剛出生的小豬吃奶。在整個分娩過程中，母豬自始至終都處於放奶狀態，不停地發出咕嚕聲。母乳的乳頭很飽滿，甚至流出的奶水也很容易讓小豬吮吸。母豬分娩後，以充分暴露乳房的姿勢躺下，形成熱源，誘導小豬挨著母豬乳房躺下。哺乳時，母豬往往采取左臥或右臥的姿勢，哺乳中途不轉身。母親和後代都能主動引起哺乳行為，母豬哼哼聲節奏低。小豬哺乳時，有時小豬是靠它的叫聲和不斷觸碰母豬乳房開始哺乳的。當壹只母豬哺乳時，母豬崽的叫聲往往會引起同舍其他母豬的哺乳。仔豬的吃奶過程可以分為四個階段。開始時，小豬聚集在乳房處，各自占據壹定的位置，用鼻子摩擦乳房，吮吸，小豬身體向後，尾巴緊緊卷著，前肢向前伸直。這時，母豬的呼嚕聲達到峰值，最後，在排完奶後，小豬再次按摩乳房，哺乳停止。母親和後代通過嗅覺、聽覺和視覺相互識別和交流，豬的叫聲就是壹種聯系信息。比如哺乳母豬和小豬的聲音，根據發聲部位(喉音或鼻音)和聲音的不同，可以分為三種，分別是嗯嗯聲(媽媽與寶寶親昵時)、尖叫聲(寶寶受到驚嚇時)和鼻喉音混合聲(媽媽在哺乳寶寶時)。根據這些不同的聲音，母親和嬰兒可以相互傳遞信息。母豬很註意保護自己的小豬，走路躺著都很小心翼翼，以免踩到或者壓到小豬。母豬在躺臥時，選擇在圍欄邊用嘴呈三角形的臥位不斷排出仔豬，並在圍欄邊慢慢躺下，防止仔豬被壓。壹旦被壓，壹聽到小豬的叫聲就要馬上站起來，重復反壓動作，直到不被壓為止。當壹只帶著幼仔的母豬侵入外界時，它會先發出警報的吼聲。當小豬聽到聲音時，它會逃跑或呆在地上。母豬會張開血盆大口威脅甚至攻擊入侵者。剛生完孩子的母豬，即使從飼養員那裏抓到小豬，也會表現出強烈的攻擊行為。這些母性行為在地方豬種中尤為明顯。現代品種，尤其是高選瘦肉型豬品種的母性行為減弱了。
七。活動和睡眠
豬的行為有明顯的晝夜節律，大部分活動在白天、暖季和夏季。晚上也有活動和進食，天冷活動時間縮短。豬的晝夜活動因年齡和生產特點而異。仔豬、種豬、母豬和肥豬的晝夜平均休息時間分別為60% ~ 70%、70% ~ 85%和70% ~ 85%。休息高峰在半夜，早上8點左右休息最少。哺乳母豬的睡眠時間隨著哺乳天數的增加而逐漸減少，行走次數由少到多，時間由短到長，這是哺乳母豬特有的行為。哺乳母豬的躺臥休息有兩種，壹種是躺著，壹種是睡覺。平臥休息姿勢多為側臥，不太容易躺臥，呼吸輕而均勻。雖然眼睛是閉著的，但是很容易醒過來。睡覺是側睡，呼吸又深又長，打呼嚕，經常皮毛抖動，不容易醒。仔豬出生後三天內，除了吮吸和排泄，幾乎都是昏昏欲睡。隨著年齡和體力的增長，活動逐漸增多，睡眠相應減少。但40歲吃了很多補品後，睡眠時間又增加了，壹般都是吃飽後安靜入睡。小豬的活動和睡眠壹般都效仿母豬。出生10天後，同窩仔豬開始成群活動，個體活動很少。睡眠休息的主要表現是集體睡眠。
八、探究行為
探究行為包括探索活動和體驗行為。豬的壹般活動大部分來源於探索行為，大部分是針對地面上的物體。通過看、聽、嗅、嘗、啃、拱等感官，他們表現出壹種發育良好的探索身體力，是指對環境的探索和考察，以及與環境的經驗互動。豬很好奇，在最近的探索中接近了很多自己熟悉的東西。小豬對小環境的壹切都很“好奇”，對同窩的小夥伴也很親近。小豬的探究行為很明顯。小豬出生後2分鐘左右可以站立，開始尋找母豬的乳頭。用鼻子挖是主要的詢問方法。小豬的探究行為還有壹個明顯的特點，就是用鼻拱和嘴巴咬周圍環境中的壹切新事物。用鼻突撥弄周圍物體是豬探索行為的主要方面，比群玩持續時間長。豬在尋找食物時，先挖、嗅、拱、舔、嚼，當餌料符合味道時，再張開嘴吃。這個餵食過程也是壹種詢問行為。同樣，小豬吮吸母豬乳頭的順序，母子間的準確識別也是通過嗅覺和味覺的探索建立起來的。豬在豬圈裏可以清晰的分辨出睡覺、餵食、排泄的不同區域，這也是用鼻子分辨不同氣味形成的。
九、異常行為
異常行為是指超出正常範圍的行為，副是指對人和動物造成傷害或帶來經濟損失的異常行為，其產生多與動物生活環境中的有害刺激有關。比如長期被關在籠子裏的母豬，會執著而固執地啃自動飲水機的鐵乳頭。母豬生活在枯燥的柵欄或籠子裏，經常瘋狂地啃著籠子前的柱子。壹般隨著限制活動範圍的增加，咬柱的頻率和強度會增加，攻擊性行為也會增加。舌頭亢奮的豬經常會卷起舌尖，在嘴裏不停地伸展，有的還會出現拱癮和空嚼癮。同類相食是另壹種有害的惡習，例如神經質的母豬在分娩後吃掉幼崽的現象。在擁擠的圈養或營養缺乏或枯燥的環境中，經常發生咬尾的異常行為，給生產帶來很大危害。
X.後效行為
豬的壹些行為是天生的，如覓食、母豬哺乳和性行為，而另壹些行為是後天習得的，如學會識別某些事物和服從人的命令。後天行為被稱為條件反射行為，或後效行為。後效行為是豬出生後對新事物的熟悉而逐漸建立起來的。豬對吃喝的記憶很強，最容易對餵食工具、食槽、飲水槽及其朝向建立條件反射。比如小豬在人工哺乳的時候，每天定時餵食。只要訓練幾次，就能聽信號，在指定地點吃飯。這說明豬是有後效行為的，通過任何訓練，豬都能建立起後效行為的反應，服從人的指令，達到提高生產效率的目的。
地方豬種的分類
按地理區域分類1，華北型:閩豬、黃淮海黑豬、李察黑豬、八眉豬等。2.華南類型:滇南小耳豬、蘭塘豬、陸川豬等。3.華中型:寧香豬、金華豬、監利豬、大白豬等。4.江海型:著名的太湖豬(統稱梅山和二花臉)；5.西南型:內江豬、榮昌豬等。6.高原型:藏豬(阿壩、迪慶、合作藏豬)。
大白豬
大白豬
也被稱為“約克夏豬”。原產英國，特稱“英國大白豬”。引入蘇聯後，經過長期馴化培育，成為“蘇聯白豬”。後者比前者強壯有力，四肢強壯有力，適合放牧。它是18世紀在英國培育的。約克夏豬是壹種著名的豬。起源於英格蘭約克郡(英格蘭東北部的壹個老郡，1974年分為北約克郡、南約克郡和西約克郡)，由當地豬與中國豬雜交而成。全身白色，耳朵向前豎起。有大、中、小三種，分別稱為“大白豬”、“中白豬”、“小白豬”。大白豬屬於腌肉型，是世界上分布最廣的豬種。長大了，成年公豬300到500斤，母豬200到350斤。繁殖能力強，每胎十至十二窩。小白豬早熟、育肥，屬於肥胖型。中華白豬的體型介於兩者之間，屬於肉用型。中國有很多大白豬。
長白豬
是中國“長白豬”的統稱。著名的腌制豬種。起源於丹麥。它是由本地豬和大白豬雜交而成的。全白。車身驅動超長，流線型。頭狹長，耳朵大向前垂，腰脊挺直，後軀發達，大腿豐滿，四肢高。生長速度快，飼料利用率高。皮薄肉瘦。每窩十壹到十二窩。成年公豬重400到500公斤，母豬重300公斤左右。需要更好的飼養和管理條件。世界各地。
漢普森豬
漢普郡母豬
是著名的肉豬品種。19世紀初，從英國漢普郡出口到美國，在肯塔基州雜交繁殖。被毛為黑色，肩頸關節和前肢為白色。鼻子略長且直，直立。身體長且肌肉發達。成年公豬重315至410公斤，母豬重250至340公斤。早熟，繁殖力中等，平均每窩八胎。強大的母性。胴體品質高，瘦肉比例大。
博種豬
這是壹種著名的豬。原產於美國。它是中國豬、俄羅斯豬和英國豬的雜交品種。本來是脂肪型，現在已經培養成肉型了。全身黑色，具有六白的特征。鼻子挺直，耳朵半下垂。大的、成年的公豬重390到450公斤，母豬重300到400公斤。早熟易肥，胴體品質優良；但繁殖力較弱，每窩8只左右。
馬蹄豬
馬蹄豬
馬身豬原產於中國山西。體型大，耳朵大，下垂過鼻，口管長而直，背腰直而窄，臀部傾斜，四肢堅實有力，皮膚黑而毛厚，冬季有濃密的棕紅色絨毛，乳頭7 ~ 10對。可分為“大馬豬”(大)、“爾瑪依娜豬”(中)、“碗豬”(小)三種。雖然生長速度慢，但胴體瘦肉率高。
家豬品種
家豬
貝爾茨的1號豬和2號豬(肉用)是在美國培育的。貝爾茲的壹號豬是黑色的，二號豬是紅色的。在英國、日本、澳大利亞、新西蘭和南美洲，波克夏豬(肉用)是中型的，大部分是黑色的。切斯特白豬(用於脂肪)是在賓夕法尼亞州切斯特縣培育的，體型大，白色，淺粉紅色，性別溫和。北美和南美的多塞特杜洛克豬或杜洛克澤西豬(供肥用)體型中等，體長，黑色1/2澤西豬1/2美國的杜洛克漢普森豬(供肉用)體型中等，體長長長，黑色活潑靈動，約1900年左右適合放牧飼養海福特豬(供肥用)。淺紅色到暗紅色脂肪北歐豬(肉用)在北歐、中歐和美國屬於中等體型，白色的品種很多。馬裏蘭1號豬(肉用)1941年在美國育成，體型中等，黑色帶白斑的北歐豬。40%伯克夏豬明尼蘇達1號、2號、3號(肉用)在美國育成，體色各異。蒙大拿壹號豬(肉用)於20世紀30年代在美國育成，背部略呈拱形，1941年在美國育成北歐豬和漢普豬的平腮雜種。1/3切斯特白豬博中豬(肉用)美國育成黑色，但腿、鼻、尾為白色。博中花豬(肉用)是在美國培育的白色品種，但在美國、英國、新西蘭、澳大利亞和加拿大，它的腿是黑色的或被稱為斑點豬Bamworth豬(肉用)。
編輯本段中的養豬方法
1進行保護性餵養。夏秋季節在豬舍外種植葫蘆、大瓜、臥瓜、向日葵等植物可以遮蔭降溫，冬季要普及塑料大棚飼養技術，定期做好驅蟲和免疫工作。2.推進生豬高密度養殖。冬季0.8m2豬圈養1頭育肥豬，夏季1豬圈養1頭育肥豬。高密度種豬不僅圈數少，成本低，而且育肥豬爭食。沒有運動場地就睡覺，愛快速增重，減少飼養費用。3育肥豬超過90斤後，日增重速度明顯變慢，脂肪沈積是主要因素，所以越餵越不劃算，脂肪越多，很難賣出去。90斤以下屠宰，雖然飼料利用率高，但是因為體重小，出肉率低，不經濟。壹般90 ~ 120 kg出欄最適合育肥豬。4品種要過硬。首先要根據市場需求選擇品種。目前推廣多元雜交至少需要三元，最好是五元。如英國PIC豬，五系，生長速度快，158天可達110公斤，瘦肉率66%，料肉比為2.8: 1。5欄要簡單。豬圈不要搞得太豪華，保暖通風就好。6飼料要便宜。飼料占養豬成本的70-75%。飼料配方要隨著市場價格和季節的變化而變化，不能壹成不變。如果豬在炎熱的夏天吃得少，飼料應該更有營養。飼料營養要均衡，滿足生長需要。7防疫要嚴。註意消毒，既要防止外來疾病，又要防止糞便汙染和傳播疾病，按免疫程序註射疫苗。8屠宰要及時。比如二元豬體重達到70斤，內三元80-85斤，外三元95斤，英國PIC豬105斤，就是出欄的適時體重。另外，生豬市場價格高的時候，體重越重越好；價格低的時候，最好輕壹點，這樣可以減少飼料消耗，降低成本。“反哺”養豬法是針對上述缺點，結合豬的生長規律和特點而確定的壹種新型養豬法。這種方法處於仔豬到中豬階段。即50-60 kg之前以高能高蛋白的精料為主，輔以必要的飼料添加劑和少量青綠飼料。從中豬到出欄階段，應適當減少精飼料的投入，增加青飼料和粗飼料的比例:精飼料60%，青飼料25%，粗飼料15%。這種方法不僅縮短了豬的飼養周期，而且充分利用了大量的青飼料和粗飼料資源，從而節省了精飼料的用量，大大提高了經濟效益。10飼養管理:科學養豬，根據豬的不同用途、年齡、生長需要合理搭配飼料，加強管理，改善衛生，預防疾病。
事實上，它是由原始細胞進化而來，和世界上所有動物壹樣誕生的。