配料:胡蘿蔔、糯米粉、椰子。
輔料:白糖、紅糖、黑芝麻粉、橄欖油。
做法:1。胡蘿蔔洗凈去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸至用筷子輕輕插入即可。
2.用勺子或破壁機壓成泥狀，加糖拌勻。
3.加入糯米粉，少許橄欖油，趁熱和面。
4.紅糖中加入黑芝麻粉，加入少許橄欖油或熟花生油拌勻。
5.取壹片胡蘿蔔面團，揉圓壓平，加入黑芝麻粉。
6.然後把四邊聚攏到中間，捏緊，繞圓。
7.盤子刷壹層植物油(防粘)，加壹個圓。
8.蒸鍋加水，放入餃子，大火燒開，SAIC後蒸10分鐘，取出。
9.趁熱加到椰子碗裏，包均勻。
技巧
1.趁熱把糯米粉加到胡蘿蔔糊裏，這樣又軟又好吃。
2.胡蘿蔔面團不應該碰到妳的手。太幹了，味道不好。
2、“芝麻柿子餅”現在是柿子收獲的季節，含有良好的膳食纖維和較多的營養成分，不僅能清熱解毒，還能潤腸通便，補充身體所需的營養。柿子作為甜品，不僅可以避免吃太多柿子引起的腸胃不適，還可以吃壹種低油低糖的甜品，壹舉兩得。
主料:柿子和糯米粉。輔料:植物油、白芝麻、藍莓醬、玉米粉。做法:1。柿子洗凈，去皮去蒂。2.加入絞肉機，磨成泥。3.倒出糯米粉，用筷子攪拌均勻，加入少許玉米粉，做成不沾手的面團。醒來20分鐘左右，不加壹滴水。4.
5.在餅的兩面刷上水，放入白芝麻，來回蘸芝麻，靜置壹會，這樣炒的時候芝麻就不會掉了。
6.在電餅鐺上刷壹層植物油。電餅鐺通電後，按餡餅功能鍵預熱，放入餅坯(或放入鍋中煎)。7.用滴滴答答的聲音蓋住，加壹點水，蓋上蓋子，文火煎，煎到兩面金黃。
小貼士:最好不要用手摸面團。可以在手上抹點油做小蛋糕，不粘手，蛋糕光滑漂亮。
3、“黃油餅幹”可以盲烤的烤黃油餅幹，又脆又香。
材料:低筋面粉240克，全蛋液50克；輔料:酥油135g(可用黃油代替)，白糖粉70g，鹽1g；方法:將1g酥油在微波爐中加熱融化；加入糖粉和鹽，使其呈淡黃色；蛋液分兩次加入，用打蛋器打勻。用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏半小時。3.當面團沒有那麽軟，開始有點硬的時候，拿出來在保鮮模具下搟成4MM厚的薄片，用模具壓出來，放入烤盤，180度烤箱預熱2分鐘，180度中層火15分鐘，聽到滴滴答答的聲音，看到壹些黃邊就拿出來。
4.「新疆小油饢」小油饢也是饢的壹種，分甜的和鹹的。我更喜歡吃甜油饢。現在我有了烤箱，我可以在家裏隨時制作。味道雖然不接地氣，但也有濃濃的酥油味，可以造假。
材料:面粉500克。
+輔料:酥油40g，糖50g，牛奶200g，酵母3g，鹽4g，白芝麻5g，蛋黃液加小油膏30g，全蛋液加面粉40g。
做法:1。打破雞蛋，分離壹個蛋黃。在面粉中加入鹽、糖和酵母，攪拌均勻。加入牛奶和蛋液，形成光滑的面團。
2.蓋上面團，醒發15分鐘。加入50g酥油，揉勻抹勻。
3、分成50克小劑量，揉成圓形，放入烤盤。
4.蓋上保鮮膜發酵30-40分鐘，然後刷上蛋液，撒上白芝麻。
5.烤箱180度預熱2分鐘，放入烤盤用升降功能烤18分鐘後取出。