大米潤肺
做法:用小火煮米粥至米湯粘稠。只喝米湯不吃米粒，隨時服用。
小米健脾
做法:將小米粥煮沸，然後用勺子撇去小米粥上的米油，空腹飲用，有很好的滋補脾胃的作用，每天早晚都可以服用。
小麥養心
做法:用帶皮的全麥煮粥，或者去中藥店買些浮麥煮水，每天早中晚服用。
大豆滋腎
做法:黃豆泡好後做成豆漿或在黑豆粥裏煮，早晚各壹次。
高粱養肝
做法:高粱米加工成面粉後油炸，再用開水調成稀糊狀，每天早晚飯前服用。
蕎麥面條
蕎麥面和黃瓜壹起涼。蕎麥面性涼，容易傷胃，所以壹定要泡久壹點，味道才會更好，更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更鮮，更不油膩，所以和蕎麥搭配很好。
老人小孩最適合吃，偶爾吃蕎麥面條，對老人來說可以降血脂降血壓。蕎麥是孩子成長過程中不可缺少的。蕎麥面雖然好吃，但不適合做早餐和晚餐，可能會損傷腸胃，或者難以消化。所以，壹次最好不要吃太多。
燕麥八寶飯
壹般人們通常用燕麥泡在牛奶裏吃。其實，偶爾用燕麥做八寶飯可以延緩衰老，美容養顏，因為燕麥中含有多種酶，不僅可以抑制老年斑的形成，還可以延緩人體細胞的衰老。是患有心腦血管疾病的中老年人的最新保健食品。
燕麥八寶飯是將燕麥、黑糯米、白米、黃豆、長糯米、糙米、黃豆、蓮子、薏米、紅豆加水浸泡壹小時，然後煮熟。八寶飯富含碳水化合物和膳食纖維，可以作為主食。
可見，要吃得健康，就要特別註意食物的搭配。希望大家能理解以上幾種五谷雜糧的吃法。民間有句話叫“五谷加紅棗，勝過靈芝”。如果能將紅棗與大米、小米或糯米壹起煮成粥，可以起到很好的保養作用。所以，善用五谷雜糧，對身體有益。