吃瘦肉也要適度。
有人認為吃肥肉會讓妳胖，吃瘦肉不會讓妳胖，保證營養的攝入，所以吃瘦肉。其實瘦肉多吃不壹定好。瘦肉中蛋氨酸含量高，蛋氨酸在壹種酶的催化下可以轉化為同型半胱氨酸，同型半胱氨酸過多也會導致動脈粥樣硬化。動物實驗表明，同型半胱氨酸可直接損傷動物內皮細胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑塊。所以，適量吃瘦肉並不是越多越好。我們吃豬肉的時候，最好是瘦肉和肥肉壹起吃，這樣味道才是最鮮美的，像這樣吃壹個耳塞對我們來說也是美味的。讓我們不要錯過它。
不要吃豆豬肉
豆豬肉也不能吃。豆角豬肉是豬體內寄生囊蟲病引起的致病豬肉。如果人吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲病就會在人的小腸內發展成鉤蟲。蟲卵在豬腸裏孵化成蟲，再通過腸壁進入血流，到達身體各個部位，會在肌肉或大腦裏發展成囊蟲病，所以不要吃豆豬肉。如果我們吃這樣的豬肉，對我們的健康會有很大的危害。這是我們需要盡量避免食用的食物。
忌高溫油炸的臘肉。
臘肉含有硝酸鹽，油炸後會產生致癌物質亞硝基吡咯烷。所以，吃鹹魚、臘肉、香腸、火腿等食物時，切忌油炸。正確的吃法是將臘肉、香腸、火腿等食物煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發。同時，在烹飪鹹味和熏制的食物時，最好加入壹些米醋，因為醋可以分解亞硝酸鹽和殺菌，所以吃起來更健康，但我們仍然需要註意，少吃，因為吃太多會對身體造成很大的傷害。
這就是我們給妳介紹的豬肉。我們可以發現，吃豬肉要註意的事情很多，禁忌也很多。如果我們在吃豬肉時不能多註意這些東西，它會對我們的健康造成危害，我們需要盡可能地避免它們。