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夏季養生:記住這五種“清”飲食可以這樣吃。

夏天比較熱,那麽夏季保健要註意什麽呢?

夏季養生的五“凈”

思想要安靜。熱氣騰騰,人往往會悶熱、煩躁、困倦、易怒。所以這個季節,人不要生氣,以防內生心火。

飲食要清淡。飲食要清淡、松軟、易消化,少吃高脂、厚味、辛辣上火的東西。可以喝壹些清涼的飲料,比如酸梅湯、菊花茶,或者在粳米中加入綠豆、扁豆、蓮子、荷葉煮粥,放涼。在這裏,我推薦壹種清熱解暑的粥:二鬥蓮荷粥。具體做法是:荷葉1片,洗凈後熬湯取汁,綠豆2顆,白扁豆蓮子25克,粳米100克,用荷葉汁煮粥。

衣服要清爽。夏季日照增強,空氣濕度較高,人體出汗較多,應選擇吸濕散熱性能好、顏色素凈、款式寬松的衣服。壹般來說質地輕薄柔軟,顏色有白色、米色、粉藍色。

房間應該是涼爽的。早晚室內溫度較低時,應打開門窗通風。中午室外溫度比室內溫度高,要關好門窗,拉上窗簾。

娛樂要安靜。六月不能長途旅行,要就近隱居。清晨,伴隨著黎明的第壹縷陽光和清新的空氣,妳可以在郁郁蔥蔥的花園裏散步,鍛煉身體,去舊迎新。傍晚時分,如果在江邊、湖邊漫步,涼爽的微風會讓妳心平氣和,緩解暑熱。

多吃這類食物。

廣州中醫藥大學第壹附屬醫院內科藍森林教授建議,夏季以蔬菜、瓜類、豆類等清淡果蔬為主,肉類為輔。肉類宜為瘦肉、鴨肉、鵪鶉肉、鴿子肉、魚、蟹、貝類。避免吃太冷太凍的食物,也不要吃太辣太燙的食物。食療可以適當吃以下幾種食物:

1.苦味食物

蘭森林提醒,夏季炎熱,濕熱,吃苦味食物有助於健脾清熱,增進食欲。現代研究也表明,許多苦味食物,如苦瓜、苦菜、生菜、芹菜、蓮子,以及啤酒、茶、咖啡、可可中所含的生物堿、氨基酸、胡黃連、維生素、礦物質等,都具有消炎、退燒、活血、舒張血管等藥理作用。夏天多吃不僅能解暑、提神,還能開胃、健脾、益胃。

2.糖醋食品

夏天人體大量出汗,可以選擇吃西紅柿、醋、馬齒莧、橄欖、楊梅、李子、話梅等能刺激身體解渴、健胃、促進消化的食物。此外,由於夏季脾胃功能相對較慢,食欲相對降低,多吃清淡食物有助於開胃健脾。如果妳吃了太多的脂肪補充劑,很容易傷害妳的脾胃,影響妳對營養物質的消化和吸收。

3.健脾芳香祛濕食品

夏天還可以選擇吃西洋參、沙參、石斛、山藥、鴨子、鯽魚、生地、荷葉、藿香、佩蘭、陳皮、薄荷、雞矢藤、白蘿蔔、綠豆、薏米、白扁豆、冬瓜、西瓜、土茯苓、白茅根等。幫助健脾祛濕,消暑開胃。現代藥理研究表明,氣味芳香的食物大多能刺激嗅覺、味覺和胃粘膜,從而促進胃液分泌,增強食欲;健脾利濕的食物可以利尿,排出體內積水。

多了解健康飲食——試試“五香茶”消暑祛濕

炎炎夏日,有興趣的街坊不妨跟廣州中醫藥大學第壹附屬醫院藥劑科負責人、中藥師李英瓊學習壹下“五香茶”的制作方法。

材料:金銀花10g,菊花10g,槐花10g,木棉15g,雞蛋花10g,白糖適量(1~2人)。

做法:先將五種花浸泡5~10分鐘,然後加入適量的水用浸泡過的花和水大火煮,煮開後再用小火煮20分鐘左右;煮好後用濾網把花濾掉,只留下湯;根據個人口味,加入適量白糖,攪拌均勻,溫熱後飲用。

功效:清熱解毒,祛暑除濕,有助於預防夏季風感冒。

糖友為暑假做8個準備。

1.防止脫水。很多糖友即使口渴也不敢多喝水,這是壹個很大的誤區。其實夏天出汗容易脫水,血糖失控時,糖友更容易脫水。血糖越高,排尿越多。所以,愛吃糖的人要多喝水,比如白開水、礦泉水、無糖冰茶、檸檬水等不含咖啡因的飲料。

2.謹防中暑。糖尿病、心臟病等慢性病患者更容易中暑。中暑的癥狀包括頭暈或昏厥、大量出汗、肌肉痙攣、皮膚寒冷潮濕、頭痛、心跳加快,可能還有惡心。如果出現以上任何壹種癥狀,糖友應立即轉移到陰涼處,多喝涼開水、果汁或運動飲料。必要時需要看醫生。

3.計時練習。糖友們壹定要選擇合適的時間和地點進行夏季鍛煉。比如選擇有空調的健身房,最好在早上或者晚上溫度比較低的時候適度運動。

4.合理飲食。糖友夏天不要吃太多冷飲和水果,否則容易導致腸胃炎或高血糖。苦瓜和洋蔥被譽為“降糖鬥士”,多吃有益。

5.每天至少檢查4次血糖。糖友夏天身體不舒服的時候,最好壹天檢查四次血糖。

6.護膚。病情難以控制的糖尿病患者更容易出現不同程度的潰瘍等皮膚問題。由於夏季出汗較多,男性糖友更容易出現腹股溝等部位念珠菌感染,女性糖友容易出現尿路感染。最好選擇寬松的棉質衣服。

7.足部保護。夏天赤腳機會多,腳上出汗多,更容易造成腳部外傷、黴菌、細菌感染。所以糖友要盡量讓腳多呼吸。經常洗腳並保持幹爽,定期檢查腳部是否感染。

8.將胰島素保存在幹燥陰涼的地方。不要將胰島素放在溫度過高或過低的地方。如果不放在冰箱裏,不要直接曬太陽,也不要放在汽車儀表盤旁邊的收納盒裏。

綜合自人民日報-生命時報和廣州日報

(編輯:袁寒玲、羅宇)

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