第壹碗粥:
配料:紅豆、紅蕓豆、蓮子、黑米、黑糯米、黑豆。
大部分粗糧吃起來粗糙無味,但紅豆和它們不壹樣。它們煮熟後嘗起來很甜,就像天然的甜點。我們常說紅豆瘦腿瘦臉,其實是因為紅豆有消除水腫的功效。這是因為紅豆富含鉀這種礦物質。我們知道香蕉富含鉀,但是紅豆的鉀含量比香蕉高很多,但是熱量卻比香蕉低很多。紅豆的膳食纖維含量很高,可以促進腸道排出垃圾,使腸胃變平。紅豆含有優質的植物蛋白。相對於大魚大肉的蛋白質含量,紅豆壹點都沒輸。炒菜時註意蓮子去核。
第二碗:
配料:銀耳、蓮子、百合、紅棗、燕麥片。
銀耳是女性的滋補聖品。含有大量膠質,口感順滑。雖然紅棗有很多好處,但是和其他食材相比,碳水化合物更高。我們減肥的時候可以適當吃1到2。湯呈乳白色是因為放了30g燕麥,可以增強飽腹感,讓粥更粘稠,改善口感。女生如果在經期,不要吃百合。百合性涼,對月經不利。
第三碗:
配料:黑芝麻粉、黑豆、紅豆、黑米、黑糯米。
壹碗粥好黑。我們也可以借用市場上現成的食材做粥,比如超市常見的黑芝麻粉。壹份黑芝麻醬大約200卡路裏。肯定是不夠吃的。我們可以把它和其他顏色相近但熱量低的食物壹起煮。這樣的壹碗粥不僅熱量沒有增加,而且營養更全面。黑豆和黑米有去水腫的作用。其中黑豆含有大量不飽和脂肪酸,單獨食用黑豆口感較差。
第四碗:糯米,燕麥,枸杞,紅豆,紅蕓豆,玉米渣。
相信大家都喝過玉米渣粥。很多人不喜歡玉米渣作為粗糧的味道,但是玉米是天然的減肥食品。與大米等細糧相比,它含有大量的膳食纖維。很多人在減肥期間會把玉米作為主食來吃。像這種粥的做法,大大改善了玉米粗糧的口感。玉米和燕麥特別抗餓,紅豆和紅蕓豆除濕去水腫。
第五碗:紫薯、紅豆、黑豆、黑糯米。
每壹口粥都能吃到源源不斷的紫薯顆粒,超級滿足!紫紅薯的顏色把整碗粥染成了誘人的顏色。紫薯的熱量只有大米的三分之壹,沒有脂肪元素。紫薯中的特殊物質還能阻止糖分轉化為脂肪。再加上紅豆黑豆的除濕作用,這碗粥非常適合減肥的人。