土豆的好處有很多，但有壹個是最有價值的。很多人更喜歡吃土豆，土豆也經常在餐桌上吃。土豆的吃法有很多種，經常吃土豆有很多好處。以下是土豆的諸多好處。
土豆的好處有很多，其中壹個是最有價值的。人們往往認為常吃土豆有七大好處，其實沒有那麽多。土豆含有多種維生素，還富含澱粉、膳食纖維等營養成分。經常吃土豆對人體有壹些好處，但是發芽的土豆可能會引起身體不適。
經常吃土豆可以補充能量，促進消化。土豆含有大量的澱粉，經過消化吸收後可以轉化為糖分，為人體提供能量，可以作為主食食用。土豆含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化，促進腸胃蠕動。經常吃土豆也能在壹定程度上預防便秘。中醫還認為，由於土豆性平味甘，常吃土豆有健脾養胃、調中益氣、解毒消炎的作用。
此外，與其他主食相比，土豆的能量密度更低，營養更均衡。經常吃土豆容易產生飽腹感，可以減少熱量攝入，不會造成營養失衡。適合減肥的人。有些血糖高的人也可以適量吃土豆，土豆含糖量低，不會造成飯後血糖過高。但是土豆有美白效果的傳言是沒有科學依據的。
但是發芽的土豆不能吃，因為發芽的土豆會產生有毒的茄堿，容易導致腹瀉、抽搐、昏迷甚至死亡。如果看到土豆發芽或者變成青紫色，說明有毒物質已經積累，建議不要食用。
土豆，又名薯芋，是生活中常見的食物，吃土豆主要有補充營養，增加飽腹感的作用，而作為壹種食物，它並不像藥物壹樣有明顯的功效和作用，所以沒有說它有幾大好處。但需要註意的是，土豆飽腹感很強，壹定要適量食用，避免食用過量出現腹脹腹痛等消化不良癥狀。
1，補充營養:土豆含有壹定的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素等營養物質，以及鉀、鎂、磷等礦物元素，營養價值很高。因此，適量食用土豆可以在壹定程度上為人體補充多種營養，有益健康；
2.增加飽腹感:土豆碳水化合物含量高，含有壹定的膳食纖維，因此能更好地補充人體所需的能量，飽腹感強，在壹定程度上可以作為主食。而且其中所含的熱量也比較低，所以可以用土豆來代替壹些熱量比較高的主食，比如米飯，然後起到輔助減肥的作用。
土豆的好處有很多，其中壹個最有價值:2 1，提高免疫力。
以礦物質如銅的形式存在的與免疫功能有關的酶。
2.健脾
適用於脾胃虛弱所致的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力、神疲乏力。
3.解毒
幫助肝臟解毒。清理體內長期積累的毒素，增進健康。增加免疫細胞的活性，排除體內有害物質。
4、瀉藥
促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸道內的糞便濕潤，以利於排便。
5.降血糖解渴
對糖尿病有輔助治療作用。具有降低血糖、促進糖分解、將多余的糖轉化為熱量、改善體內脂肪平衡的作用。延緩腸道對葡萄糖的消化和吸收，從而降低血糖。對糖尿病有預防作用。
6.抗衰老和抗輻射
清除自由基能力強，具有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
7、降脂降壓
使血壓更容易控制，擴張毛細血管，降低血液粘度，改善微循環。能軟化和保護血管，降低人體血脂和膽固醇。
8、美容護膚
能增強皮膚的抗傷害能力。
土豆的好處有很多，包括最有價值的3 1，對脾胃有好處。土豆含澱粉多，容易消化。其中所含的物質可以減少胃液的分泌，所以土豆有壹定的和胃健脾的作用。
2.有利於預防和治療便秘。土豆中含有壹種叫粗纖維的物質，能促進胃腸蠕動，加速膽固醇在腸道內的代謝，所以能降低膽固醇，也有通便的作用，所以適合膽固醇高、有排便秘史的人食用。
3.可以抗衰老。土豆中所含的纖維可以保持皮膚的彈性和血管的彈性。同時，土豆中含有壹種弱堿，有利於女性體內的酸堿平衡，可以中和體內代謝產生的酸性生物量，從而具有壹定的美容和抗衰老作用。
4.能為人體提供所需的營養，土豆中的維生素和微量元素容易被人體消化吸收。它能為人體提供大量的熱能。壹些健身愛好者經常吃土豆泥來補充運動消耗的營養是很常見的。在壹些國家，土豆長期以來被用作主要食物。
5、具有減肥的功效，土豆含有大量的膳食纖維，同時含有維生素和礦物質。而土豆則含有較少的熱量，也就是說在使用時，既補充了身體所需的壹些營養，又不消耗使身體發胖的熱量，即熱量，所以有壹定的減肥效果。
6、土豆適合各種食物，妳可想而知，其實在我們平時的烹飪中，土豆可以搭配各種食材，做成壹種美味的食物，這無疑是吃貨的好處，因為在好吃的同時，土豆也不會輕易讓人發胖。
7.吃土豆的好處很多，但是也要註意，土豆不要吃太多，因為土豆中有壹種堿性物質，大量食用容易出現腹痛、腹瀉等癥狀，所以要適量食用土豆。
1，高蛋白。每100克土豆含蛋白質2.6克。如果在土豆餅中加入雞蛋，蛋白質的含量會更高。所以土豆既可以當菜，也可以當主食。而且土豆中的蛋白質甚至比大豆中的蛋白質更接近動物蛋白。因為在肉類不適用的情況下，吃土豆可以解決蛋白質缺乏的問題。
2、富含膳食纖維和維生素。土豆富含膳食纖維，可以改善腸胃蠕動，解決腸胃問題。而且土豆還含有多種維生素，在烹飪的過程中加入了其他蔬菜，維生素成分更高。補充維生素和膳食纖維對人體有非常重要的作用。
3、富含礦物質元素。土豆含有鉀、鈉、鐵等多種微量礦物質元素，因此土豆被很多人視為保健品之壹。因為含有多種微量礦物質元素，能有效改善貧血等疾病，對身體大有裨益。