北方除夕、正月初壹吃餃子，初壹忌肉；南方餃子還是面條
七日飲食的第壹天，正月初壹:
北京遼寧川東北
壹個兩口之家和壹個三口之家。
備選方案:(北京)
早上:素餡餃子(連接神餃子和五更餃子)和蘋果。
中餐:滿打滿算金銀，醬雞丁，青椒炒腐竹，香菇油菜，壹品百花湯，米飯，酸奶。
晚上:小米粥，小青菜包。
正月初二:
北京:在正月初二的早上，家家戶戶和商家都會向財神獻祭...
四川:在四川過春節，從正月初二開始，親朋好友互致問候，俗稱“留女”(探親)...
七日飲食的第二天，正月初二:
北京遼寧川東北
壹個兩口之家和壹個三口之家。
備選方案:(遼寧)
早上:黃豆小米粥，雙色饅頭(圓圓)，三丁涼菜(幸福生活)
中國人:蒸餃、番茄蛋花湯。
晚上:高粱米粥，豆沙包子。
正月初三:
七日飲食的第三天，正月初三:
北京遼寧川東北
壹個兩口之家和壹個三口之家。
備選方案:(北京)
早上:黑米粥，韭菜包子，雞蛋，獼猴桃。
中餐:炒肝尖、北京麻醬腰片、糖醋胡蘿蔔絲、姜汁黃瓜、紫菜蛋花湯、米飯。
晚上:渣江面，渣江面配菜，牛奶。
正月初四:
七日飲食的第四天，正月初四:
北京遼寧川東北
壹個兩口之家和壹個三口之家。
備選方案:(北京)
早上:豆漿，自制煎餅(煎餅加雞蛋)，蘋果。
中餐:五六活魚、豆芽肉絲、番茄花菜、炒豆幹、綠竹筍湯、米飯、酸奶。
晚上:涮羊肉，燒餅，橘子。
正月初五:“破五”
七日飲食的第五天，正月初五:
北京遼寧川東北
壹個兩口之家和壹個三口之家。
備選方案:(北京)
早上:大白菜，豬肉餃子，蘋果。
中餐:京味八寶豆腐、青紅椒炒、杏幹、土豆絲炒韭菜、辣椒菜籽湯、米飯、柑橘。
晚上:炸蝦，糖醋白菜，豆腐豆芽湯，饅頭和牛奶。
正月初六:
七日飲食第六日，正月初六:
北京遼寧川東北
壹個兩口之家和壹個三口之家。
替代品(四川):
早上:雞湯餛飩，南瓜餅，豆幹，鮮果。
中:陳皮兔肉、清蒸鰣魚、炸大蝦、百合南瓜和菊花。
晚上:炒牛肉絲，螞蟻上樹，麻婆豆腐，蛋炒飯，酸奶。
正月初七:
稱為“男人節”、“男子勝節”或“七元”。北京:吃春餅；東北:吃面條或者餃子。
七日飲食的第七天，正月初七:
北京遼寧川東北
壹個兩口之家和壹個三口之家。
替代(混合):
早上(北京):春餅，蘋果。
中(東北):面帶面。
晚上(東北):胡蘿蔔炒雞蛋，牡蠣豆腐，米飯，牛奶。
健康貼士:
期盼團圓和美食是人之常情，年夜飯這個民族傳統不能丟。但是，飯桌上吃什麽，如何將平日的飲食與營養科學結合起來，確實需要每個家庭多加註意。針對存在的問題，今天我給廚師出謀劃策，告訴妳年夜飯營養均衡的7個小竅門。
多引進新鮮蔬菜:正常飲食下，菜肉比應該是2∶1，年夜飯最好達到1∶1的水平。不妨選擇各種美味的蘑菇、藻類和新品種的蔬菜作為春節菜肴的壹部分，既能滿足多樣化口味的需求，又有利於酸堿平衡。
把粗糧和豆類做成好吃的:節日主食可以換成各種粗糧和豆類做成的零食，如芝麻紫米粥、桂花紅豆粥、八寶粥、豌豆餅、豆粉餅、綠豆面、糯玉米、牛奶、雞蛋、豆粉等。它們可以提供更多的膳食纖維，延緩血糖的上升，減少脂肪的吸收。需要註意的是，這些食物中不宜添加過多的油和鹽。
用土豆、瓜果當零食:烤紅薯、蒸南瓜、椰子芋頭、山藥沙拉、荸薺等。，都是不錯的節日零食。只要稍加努力，妳就能把它們變成讓妳食指大動的美味。用水果代替花生、瓜子等傳統的燥熱食物，不僅可以降低發胖的風險，還可以在寒冷幹燥的冬天起到提神的作用。
優先選擇清爽的烹飪方式:油炸食品已經過時，不應該成為年夜飯的唯壹口味。除了少數口味重的菜外，多使用蒸、烤、涼、燉等菜肴，減少烹飪用油量，做出壹些麻辣鹹淡、色澤清爽宜人的菜肴，也能保持食物本身的營養和風味。
用無糖飲料作為節日飲品:選擇優質茶葉、玫瑰、茉莉、桂花等泡水，或者用八珍健身原料泡茶，都是不錯的節日選擇。對於熱愛時尚的年輕人來說，不妨選擇各種口味的袋泡茶，比如薄荷茶、檸檬茶等，味道清新，熱量低，健康。
請將乳制品食物帶上節日餐桌:中國居民日常生活中容易缺乏的營養素是鈣、維生素A和維生素b2，而這些營養素正是乳制品食物的豐富成分。在減少甜飲料的情況下，如果把水果酸奶作為零食，把混有水果塊的酸奶作為甜點，把加牛奶的咖啡作為飲料，可以改善營養均衡，更有利於老人和孩子的健康。特別是酸奶，有改善腸胃功能，增強免疫力的作用。
合理控制食量和飲水量:既然飲食已經極其豐富，不如著眼於食物的質量而不是數量；既然註重家庭團聚，就應該以推心置腹的交流為主，而不是打鬧勸說。