它包含兩個主要內容:壹是烹飪，二是勾兌。
烹飪就是加熱，通過加熱把烹飪材料做成菜肴；語氣是調料。通過調制，菜肴味道鮮美，色澤誘人，造型美觀。
烹飪就是對食物進行加熱，即將食物原料加熱至成熟，使食物在加熱過程中發生壹系列的物理化學變化。這些變化包括食物凝固、軟化、溶解等。
調整就是調味。在加熱食物的過程中，同時加入所需的調料，使食物變成美味佳肴。
共同烹飪這個詞的意思是:將食物加熱，同時加入不同的調味料，使食物原料變成成品，成為人們喜愛的菜肴和各種食物。
烹飪方法有很多種，最常用的有煎、煮、炸、炒、煨、燉、烤。調料的種類很多，不同地方的飲食習慣不同，用的調料也不壹樣。
人們習慣用蔥、蒜、姜、酒、糖、油、鹽、醬油、醋、澱粉、八角、花椒、胡椒、味精。
不同的烹調方法，加入不同的調味料，即使是同壹道菜，也可以做出各種不同口味的菜肴。
“煮”就是煮，“煮”就是煮。狹義的烹飪是對食品原料進行熱加工，將生的食品原料加工成成熟的食品。
廣義的烹飪是指對食品原料進行合理的選擇和調配，加工清洗，加熱調味，使其色、香、味、形、質、美安全無害。
有利於吸收、健康和強身健體的餐菜包括調味熟食和預制生食。
做飯和做菜有什麽區別？
烹飪是指用可食用的動物、植物、菌類等原料，經過粗精加工、熱處理、科學調味等制作菜肴的過程。
做飯和炒菜的區別在於，做飯是指單獨做菜，而炒菜是指做包括菜和主食在內的整頓飯。希望能幫到妳。