冰糖可以增加甜味，中和多余的酸味。而且有去火的功效，和菊花、枸杞、山楂、紅棗壹起也是絕佳的調料。
料，冰糖是入肝經、肺經的佳品。
冰糖的成分是含結晶水的葡萄糖，和體內分解的白糖成分壹樣；所以冰糖可以代替白糖。冰糖的主要成分是含有
結晶水裏的葡萄糖。
紅棗冰糖泡水有什麽好處？
1.增強人體免疫力大棗含有大量糖類，主要是葡萄糖，還有果糖和蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、* *多糖和半乳甘露聚糖；還含有大量維生素如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2.增強肌肉力量，增加體重。實驗小鼠每天灌服大棗湯***3周，體重較對照組明顯增加。在遊泳試驗中，它們的遊泳時間明顯長於對照組，說明紅棗具有增強肌肉力量和增加體重的作用。
3.保肝經實驗證明，對四氯化碳肝損傷家兔每天給予大棗湯，持續***1周。結果，血清中的總蛋白和白蛋白與對照組相比顯著增加，表明大棗對肝臟有保護作用。
4.抗過敏大棗的乙醇提取物能抑制特異性過敏性疾病抗體的產生，也能抑制小鼠體內的反應性抗體，提示大棗具有抗過敏作用。
5.安神棗中所含的黃酮雙苷A具有鎮靜、催眠、降血壓作用，其中分離的葡萄柚苷元C苷具有中樞抑制作用，即減少自發運動、* *反射和僵直，故棗具有鎮靜、安神作用。
6.抗癌、抗突變大棗含有多種三類化合物，其中已發現葉門酸和植酸具有抗癌活性，抑制肉瘤S-180。紅棗中所含的營養成分能增強人體免疫功能，對預防癌癥、維護人體臟器功能有壹定的作用。
棗皮紅肉厚多汁，性如火，滋心脾之陰，潤骨肉之燥。生姜用於陽虛的人，甘草用於氣虛的人，是平平安安最好的補品，是心臟的良藥。當歸紅棗生姜燉羊肉有補氣養血的功效。材料:紅棗12枚，生姜8片，羊肉500克。調料:茴香1元，草果2顆。做法:將所有食材壹起燉兩個小時。紅棗燜鱅魚頭可以增強體質。材料:紅棗10、當歸、白芷、天麻、生姜6片、魚頭1個。做法:水開後小火燉半小時。紅棗粥可以補氣健脾。
紅棗保健
棗的維生素C含量是所有水果中最高的，比蘋果和桃高80 ~ 90倍，比梨高約140倍。被譽為“天然維生素C丸”。近年來，科學家發現紅棗中還含有許多其他必需物質，這些物質具有許多新的保健功能:
抗過敏:在中國，人們用紅棗治療過敏性紫癜，壹日三次，每次10丸，壹般三天見效。後來日本科學家發現，大棗中含有大量被稱為環磷酸腺苷的物質，具有擴張血管和抗過敏、增強心肌收縮力、改善心肌營養的作用。
抗癌:大棗中含有豐富的三萜類化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類多具有抑制癌細胞的作用，其中山楂酸的能力最強，超過了常用的抗癌藥氟尿嘧啶。二磷酸腺苷雖然不具備抑制癌細胞的能力，但可以調節細胞分裂。兩者協同作用的結果是，癌細胞的異常增殖可以被分割到超出正常的程度。動物實驗也證明，在飼餵致癌物的情況下，添加紅棗的動物消化道惡性腫瘤的百分比只有不添加紅棗的動物的壹半。因此，腫瘤患者在應用其他抗腫瘤措施的同時，可以每天食用紅棗制成的食物，不僅具有抗腫瘤作用，還具有益氣養血、強身健體、減輕放化療副作用的作用。
保肝:實驗和臨床試驗證明，紅棗能提高血清中總蛋白和白蛋白的含量。臨床報告顯示，對於急慢性肝炎、肝硬化患者和血清轉氨酶活性高的患者，每晚睡前服用大棗花生湯(大棗、花生、冰糖各30g，先炒花生，再加入大棗、冰糖)1劑量，療程為1，連續30天，可降低血清丙氨酸轉氨酶水平。
緩解藥性:在壹些藥性較強的方劑中加入紅棗，可以緩解藥性，避免重癥藥物傷害人的身體健康。
人體的康復:英國科學家在163個虛弱的病人中做過實驗。連續吃棗的人恢復速度更快。......
喝冰糖水有什麽好處？
喝冰糖水對保護肺有非常好的養生作用。當然，冰糖水的選擇也是有講究的。綿白糖是最好的冰糖。比如做各種膏方，煮銀耳，煮桂圓湯，冰糖是最常用的，可以達到滋補的效果。同時，冰糖水還能清心瀉火，清熱除煩，消除血液中的熱毒；對體內長期積累的毒素也有作用，增進健康，增加免疫細胞的活性，清除體內有害物質。血壓更容易控制也歸功於冰糖水的幫助，可以擴張毛細血管，降低血液粘度，有效改善微循環。
炒冰糖水有什麽作用？
功效:適量食用白糖有助於提高人體對鈣的吸收；但過多會阻礙鈣的吸收。冰糖滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的輔助治療作用。望采納謝謝。
羅漢果和冰糖泡水有什麽作用？
羅漢果具有止咳、提高血液滲透壓、降低顱內壓的作用，還可用於大面積燒燙傷引起的水腫。冰糖品質純正，不容易變質。除了作為糖果食用外，還可作為高級食品甜味劑，配制藥物，浸漬酒精，滋補輔助藥物。壹般人群可以吃，糖尿病人不宜吃。
冰糖梨水有什麽作用？
有潤肺止咳的功效。但最好是中醫辨證，看是否適合服用。冰糖煮梨水是很好的保健品，有潤肺止咳的功效，適用於幹咳無痰，口幹咽燥。
用冰糖泡水菊花有什麽好處？
冰糖菊花茶的功效和作用在於菊花冰糖對於口幹、火烈、目暗，或風寒濕引起的肢體疼痛麻木有壹定的療效。
雖然菊花茶中可以加入糖果，但糖尿病或血糖高的人最好不要加入糖果，可以單獨喝菊花茶。另外，脾虛的人不要喝加糖的菊花茶，因為太甜的茶會導致口黏或口酸，唾液多。冰糖菊花茶並不適合所有人。
壹般情況下，菊花茶的功效和作用適合頭暈目眩、目赤咽痛、肝功亢進、高血壓的人，但人們總喜歡加幾顆冰糖來增加口感。對於糖尿病或者高血糖的人來說，最好不要加糖，只喝菊花茶就可以了。