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老年人冬季應該如何調節飲食?

冬季氣溫下降,外陰為主,人體受外界影響,陰氣也相對增多,有利於陰的吸收。因此,根據這壹特征,

註意滋陰,可以事半功倍。此外,天氣寒冷也使人的新陳代謝上升,皮膚血管收縮散熱少。所以冬天可以多加點高粱味,比如燉肉、水煮魚、火鍋等等。具體來說,

冬季飲食保健要點如下:

(1)冬季多吃高熱量食物禦寒的飲食原則是:壹、營養豐富充足,熱量充足;第二,東西要溫,有助於保護人體的陽氣。在這壹理論的指導下,中醫總結出了壹些防寒食物,比如,肉裏羊肉,

牛肉、火腿、雞肉、狗肉;蔬菜中的辣椒、花椒、大蒜、生姜、香菇、韭菜、韭菜;核桃、桂圓、栗子、大棗、杏脯、荔枝、橙子、柚子、松子等。水果中不僅補充了足夠的營養,還保護了人體的陽氣,所以吃後壹定會保暖。

(2)冬季多吃滋補食品。雖然很清爽,但是太幹了。當天氣的濕度只有22%時,

唇幹舌燥是必然的。幹燥的冬天特別容易引起咳嗽,這種咳嗽幾乎都是幹咳,治療方法以潤燥為主。總之,冬天幹燥的時候,任何人都要“滋潤”,比如吃壹些煮老糖水(用陳皮和冰糖裏的凍水煮2小時左右),胡蘿蔔馬蹄水,

川貝燉蘋果等。

(3)註意食補為了增強體質,很多人往往習慣在冬季服用壹些補品。人參、鹿茸、阿膠、黃芪等等,當然是對人體有益的,但是如果服用不當,往往會帶來壹些副作用。如果適當補充,既經濟又無副作用。所以,

冬季進補首先要遵循“藥補不如食補”的原則。

如果老年人平時沒有明顯的慢性疾病,消化功能正常,那麽就要根據自己的愛好、經濟條件和環境,在冬季吃壹些滋補作用強、容易消化的輔食。例如,大豆食品、核桃、玉米粥、綠葉蔬菜,

以紅薯(地瓜)和山藥為主,加入壹些羊肉、蝦、鴨、蟹等動物性食物。此外,蜂蜜、銀耳、龍眼肉、菌類(如蘑菇等。)也可以根據個人愛好和身體反應適量食用。

也可以根據癥狀采取以下簡單的藥方:

(1)羊肉羊肉用蔥、姜、黃酒、醬油燜或燉,每餐適量食用。具有溫中健脾、增進食欲的功效。適用於體虛、胃寒、產後虛弱、

氣管炎、哮喘、肺結核、咯血、貧血及壹切虛寒患者。

(2) 65438紅棗+00紅棗,煮湯,每天1次。或者1黑棗,清蒸,壹天1次。具有養血益氣、健脾和胃、止渴生津、強身健體的功效。適用於脾虛久瀉、體弱多病、肝炎貧血、

血小板減少性紫癜。

(3)黑木耳:將黑木耳3-5g用溫水浸泡,然後加入冰糖燉服。我愛妳.養生專家提倡冬天喝粥養生。例如,人們在冬天的清晨喝羊肉粥、紅棗粥、蘿蔔粥和玉米粥,在冬天的至日吃紅豆粥,在臘月初八吃“臘八粥”。

臘月二十五吃“八寶粥”的習慣。喝粥是中國飲食文化中非常好的飲食形式,體現了主食和副食的良好搭配,易於消化吸收。當然,這種飲食形式也適用於其他季節。

尤其是在夏天。

冬季也是慢性病多發的季節,如心腦血管疾病、糖尿病、呼吸系統疾病等。所以在這個季節,我們要更加註意飲食平衡,同時也要註意保暖,生活適度,保持充足的睡眠。冬天不要因為怕冷馬上穿上厚衣服,也不要整天待在空調房裏享受空調制造的溫暖。最好的方法是讓自己動起來。蕭瑟的冬天,去跑跑步,爬爬山,同時,讓自己多曬曬太陽。陽光不僅能帶來溫暖,還能幹燥季節性的憂郁,這與日照時間的縮短有直接關系。

另外,冬天要忌食生冷食物,不要蒙著頭睡覺。每天用溫水泡腳,穿吸濕性好的鞋子,也是很重要的保健習慣。

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