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我們應該知道哪些飲食原則?

節假日的時候,大家聚會或者出去旅遊,零食是必不可少的,少的時候就當零食打發時間,多的時候就當主食。專家提醒,無論如何,零食不能當飯吃。壹方面,零食缺乏營養,添加了大量人工成分。另壹方面,零食熱量高。如果用它們代替粗糧,會對健康有害。

專家提醒,如果不是真的餓了,這種現象往往是情緒化飲食或食物依賴的表現。零食可以吃,但是要註意吃什麽,最好是天然的未加工食品,比如蔬菜水果,乳制品中的酸奶也是不錯的選擇。另外,要控制零食的量。最好限制身邊的零食,放在不容易拿到的地方,這樣也可以減少零食的攝入。

飲食不宜油膩

雖然只有短短的三個假期,但對於忙碌的上班族來說,這個假期同樣珍貴。無論“呆在家裏”是休息還是出去玩,保健專家提醒公眾切記不要放縱飲食。“要想避免消化不良,就得管住自己的嘴,不要吃太多、太飽,也不要吃太油膩的食物。”

專家建議,如果外出遊玩或聚餐,盡量選擇清淡飲食,註意每餐葷素搭配。油炸食物熱量高,要控制,盡量吃蒸的或煮的食物。晚餐是最重要的。此時人體新陳代謝降低,能量消耗減少。如果能量攝入大於消耗,就會變成脂肪堆積。所以晚餐的熱量不要超過全天總熱量的30%。蔬菜和藻類是低熱量高纖維的食物,用清淡無油的方式烹飪可以放心食用。

此外,“五壹”期間天氣轉暖,氣候潮濕,很多市民可能食欲不振。健康專家認為,食欲不振其實和身體有很大關系。又濕又冷的人往往胃口不好。建議用南瓜白術、茯苓、薏苡仁、厚樸等湯祛濕健脾,清熱排膿,安神定誌。

適量飲酒。

逢年過節,很多人都會遇到這個問題。不喝酒的話,他們會覺得很難融入氛圍,但是喝了之後,就會壹發不可收拾。專家建議,為了健康,飲酒壹定要適度。比如妳可以告訴大家妳正在慢慢戒酒,並讓大家監督妳,或者在喝酒前多吃點主食和蔬菜,這樣可以延緩酒精進入血液的時間,讓身體感覺好很多。另外,可以多喝水和果汁,分解酒精濃度,保護肝臟。“適當的時候,學習推酒的技巧”。

壓力工作,註意飲食和營養

雖然“五壹”假期已經成為很多工薪族期盼的節日,但是對於特殊行業的勞動者來說,比如服務業、交通運輸業,假期還是要奮戰在壹線。這個時候,飲食營養不可忽視。這個時候還是要註意勞逸結合。

專家建議妳應該註意飲食。“食療是最好的滋補方法。上班的人可以根據自己的體質適當補充,通過合理的膳食分配來增強體質,提高免疫力。”加班者可多喝蘋果生魚湯、枸杞豬肝湯、人參豬血豆芽湯等補充營養,多吃動物肝臟、牛奶、雞蛋等含維生素A的食物,以維持正常視力。最好不要熬夜。如果節假日工作任務不緊急,可以合理分配休息時間,適度騰出休息時間。“緊繃的弦也要放松。”

特殊人群應避免無節制飲食。

節假日期間,飲食上的放縱,往往會導致壹些特殊患者疾病的復發。專家提醒,這些特殊人群壹定要特別註意自身的食品安全。老年人如果咀嚼消化能力弱,吃的不舒服就可能生病。他們應該選擇軟的或切碎的食物來幫助他們進食和消化。孩子會吃得過量,尤其是很多小零食,很多兒童零食添加了非食品級的色素、香精、防腐劑、保脆劑、染發劑、護色劑等。,所以家長壹定要嚴格控制。

高熱量食物吃多了,壹定要多搭配綠葉蔬菜。以前“肝旺”的問題最容易在節假日後出現。這個時候人總是容易犯困,急躁,吃東西味道特別重。而且肝臟開始了解眼睛,這樣的人眼睛分泌物多。中醫提到綠色入肝。這個時候要多補充綠葉蔬菜。建議壹天不少於4種。

專家提醒特殊人群註意科學合理的飲食,避免病情加重。那麽,面對豐富的菜肴,該怎麽吃呢?專家認為,不應該多吃肉,少吃肉,或者肆無忌憚地吃。有些糖尿病患者認為肉是蛋白質,米是多糖。多吃肉不會導致血糖升高。其實三大營養素(糖、蛋白質、脂肪)的攝入是有自己的比例的。攝入比例不當也會造成營養不良,血糖波動。

相反,如果每天少吃主食,就會引起饑餓酮癥。主食的選擇要註意粗糧和細糧的搭配,提倡適當多吃粗糧。還有酒、濃茶、咖啡等刺激性強的食物也要控制。

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