秋分節氣壹到，就是人們新壹輪飲食養生的開始。因為秋分時氣溫開始下降，天氣變得幹燥，我們的日常飲食也要有所改變。那麽秋分這天的飲食習俗有哪些呢？秋分吃什麽食物最好？
1.秋分吃什麽傳統食物？
秋季蔬菜
在嶺南地區，開平蒼鎮謝氏，曾為四市(今以鶴山為五市)，有壹個未斷的習俗叫“秋分吃秋菜”。“秋菜”是壹種野生莧菜，村民稱之為“秋蒿”。秋分那天，全村人都去摘秋菜了。在野外搜索時，往往是綠瘦的，大約壹個手掌的長度。采摘下來的秋菜，壹般在家裏和魚片壹起熬制，稱為“秋湯”。喝秋湯意在祈求家裏平安，身體強壯。
(母雞的)蛋
當秋分到來時，蛋是漂亮的。每年秋分節氣，民間也有“豎著下蛋”的習俗，很多地方在這壹天都會舉行“豎著下蛋”的有趣遊戲或比賽。“豎蛋”之後，當然要吃蛋了。雞蛋含有豐富的維生素和礦物質，少量的ω-3脂肪酸，以及大量的卵磷脂、葉黃素等保健成分。秋分吃雞蛋有很多好處。
湯圓
在秋分這壹天，壹些地方的人們有吃湯圓的習俗，湯圓多以糯米為主要原料，配以其他配料制成。添加的成分往往含糖量和熱量都很高，有助於補充身體熱能，補虛、調血、壯陽、健脾。農民朋友還需要煮十幾個或者二三十個不用包心的餃子，用細細的竹叉放在室外田的田埂上，這叫粘麻雀嘴，以免破壞莊稼。
芋頭蛋糕
老北京也有在秋分吃芋頭糕的習慣，因為芋頭這種高熱量的食物松軟易消化，適合秋季食用。芋頭的營養價值很高，塊莖中澱粉含量達到70%。既可以當菜，也可以當菜。是老少皆宜的滋補品，是秋季素食的珍品。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2和皂甙。
2.秋分和節氣吃什麽最好？
酸味食物
說到秋天，大家都會用金秋來形容。適合秋季補肺，所以補肺以酸性物質為主，辛味發散腹瀉。因此，在秋分時節，要多吃水果、蔬菜等酸味食物，減少蔥、姜等辛辣食物。這是正確的秋分養生法。
潤肺食品
到了秋天，天氣越來越涼，但是開始幹燥了，所以秋天特別容易出現大便幹燥，便秘，口幹，皮膚幹燥等等，都是因為秋燥。那麽怎麽幹呢？想要滋陰潤燥，不妨多吃壹些銀耳、百合、山藥、芝麻、鴨肉等食物。
湯類如綠蘿、老鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜小米花生生魚片湯、無花果白鯽魚湯等。，可以很好的補充身體所需的水分。
養胃食品
秋高氣爽的同時，也是腸胃不適的高發季節。所以在這個緊要關頭，要盡量少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性食物，多吃壹些適度的食物。也可以喝點紅茶暖胃。另外，還可以調理。
3.秋分多吃秋菜
這裏的秋菜是指蘿蔔、大白菜等秋天收獲的蔬菜。現在，胡蘿蔔、大白菜、大蔥、土豆、白蘿蔔等秋菜上市了。吃壹些時令蔬菜不僅味道好，而且營養也很好。在適宜的條件下種植的蔬菜營養最豐富，味道最好。
這些都是傳統的飲食習俗，也是秋分適合吃的食物。留著它們，記得吃它們，這樣妳整個秋天都會更健康。