早餐
海匯源老蒸餃
地址:樂山市市中區東街120號(近樂山港)
樂山最有名的包子鋪屬於海匯園，開了十幾年了。雖然現在很多外地遊客都去，但絕對是好吃又不貴的經典樂山早餐。
他們的蒸餃肉多，鹹，兩點點。壹兩大概就是五兩，最後兩兩就是滿滿壹蒸籠。
他們家的蒸餃是蒸餃中的美味。皮很薄，包著肉，捏起來。如花似玉，飽滿的肉看起來超級開胃。
拿起蓋著海椒的蒸餃，壹口壹口，饞得我直流口水！
記得和肉絲湯壹起吃。他們的蒸餃也不錯。
其他蒸餃推薦:
安固麥香園蒸餃:海匯園遊客和本地人的比例大概是50/50。這家安固麥香園基本上是當地的美食，也很好吃，只是位置有點偏。
九豆腐腦
地址:分店很多，選最近的就行。
第壹次在樂山吃豆腐腦完全顛覆了我的想象，而且根據產地不同，樂山豆腐腦可以分為牛花豆腐腦和峨眉豆腐腦。
牛華喜歡牛肉、肥腸和花生。峨眉派喜歡沒有粉條的酥肉，群眾基礎深厚。
這家九九豆腐腦店在樂山開了很多店。隨便找了個分店，總店在人民南路。
豆腐腦端上來，大部分碗都是骨湯茴香粉的濃湯。有清湯和紅味兩種口味，有壹層豆腐腦，碎花和芹菜葉。在上面。建議用粉蒸肥腸。
其他豆腐推薦:
傣娘牛花豆腐腦:這次在樂山新發現的店，雖然沒有99年的火爆，但是當地人極力推薦。味道好，量大！
午餐
劉二娘正宗味精面
地址:樂山市市中區茶坊路327號
素面不是加了味精的面條，原本是形容這種面條味道鮮美的名稱。
顧名思義，味精面的澆頭壹般沒有肉。芽菜切的很細，吃起來有調料的味道。
更何況壹般用的都是堅韌的粗面粉。妳必須在吃之前把所有的調料混合好。
這劉二娘家在樂山小有名氣。下午壹點多到的時候，還是坐滿了人，只好等了壹會兒才找到座位。
基本上當地壹頓飯就是兩面，壹碗湯。那天炒的肉末很好吃。還點了壹份肉絲豆腐，壹共18元。這很簡單，但是非常令人滿意。
鳳娘蹺腳牛肉
地址:樂山市市中區嘉祥路7號(近和平飯店)
保守估計樂山有上百家專做提趾牛肉的店。想吃正宗的，可以打車去蘇集鎮。如果怕麻煩，城市裏有很多選擇。
馮三娘的腳牛肉很有名，就是當地人常說的“教科所的腳牛肉”。
原來的老板娘是蘇繼仁，現在已經把店給女兒了。
好吃的秘訣就是馮三娘的食材都是從源頭把控，宰殺，賣牛肉，做提趾牛肉，生意特別紅火。
牛肉特別嫩。不知道是不是用藥材煮的，怕辣的明星都會敞開肚子吃。
他們家的豆腐腦也是招牌，又香又辣，吃起來像神器！
其他推薦的提趾牛肉:
芳芳椒牛肉:在樂山第壹次吃的芳芳，也很不錯。很好吃。是用紅糖餅炒的。不要按照菜單上的推薦點踩雷。
下午點心
雷四娘姬旦燒餅
地址:樂山市市中區玉堂街1號(麥當勞斜對面)
“網上名人店”在樂山不是貶義詞，而是來自挑食者的認可。
雷娘煎蛋外面的餅皮最好吃，面糊在小銅鍋裏滾出來。咬壹口又嫩又蓬松，撕開就能看到蜂窩洞。
他們的招牌“三牛雞蛋燒餅”，裏面有牛肉松、牛肉絲、牛肉末。我點了壹份冰淇淋，其他食材包括奶油、果醬、豆沙、巧克力、奧利奧，多到無法選擇。
美石化冰粉
地址:樂山市市中區嘉祥路6-12號(馮三娘高蹺牛肉對面)
川貨去年也在杭州開店，但是我壹買就發現樂山好吃多了。
他們的冰粉是樂山最受歡迎的。仔細看冰粉裏的細孔，這是正品手搓冰粉的標誌。
雖然沒有機器精致，但是有自己的味道。
品牌家庭冰粉和婆婆冰粉，各壹份，壹點都不小氣。壹碗滿滿的，下面的冰粉看不到。強烈推薦加入酒糟。
四方豆腐幹
地址:樂山市中區人民南路35號附近
到人民南路走壹走，就能吃到這種方形的豆幹。
雖然我覺得樂山豆幹的味道差不多，但是這家私房豆幹最受歡迎。
這家店真的很小，只有兩個手推車的寬度。很不顯眼，擠在兩家店中間。商店前面有兩張矮桌子和椅子。
將糖醋醬浸泡過的蘿蔔絲放入空心豆腐泡中，最後撒上壹撮黃豆和糖。如果是辣的，倒壹點油辣椒，壹串四塊，壹串四塊。很經典的街頭風味。
廣場豆腐幹旁邊的豆腐海棠在樂山也很受歡迎，裝修和之前燒的桃園村很像。聽說冰鎮醉豆花和鴛鴦豆腐腦很好吃。下次試試吧。
九鳳爪
地址:樂山市市中區鼓樓街34號
來樂山之前被人圈了壹把甜皮鴨(我買了王好爾吉六娘，還不錯)。這次是來吃九妹趙峰的，也是老牌子了。
他們家裏沒地方吃，適合打包帶走。六種不同口味的雞爪都是38金苑。
而且還可以真空包裝，快遞到家，作為手禮還是挺合適的。
根據店家推薦，買了醬香型和泡椒型。我覺得醬壹般，泡椒味道不錯，味道不腥，裏面的蘿蔔鹹菜很好吃。
百香果也有很多人買。酸甜可口，很適合當零食。
九峰趙所在的這壹帶，當地人壹般都叫沃爾瑪，周圍有好吃的逛。妳最好忘了評論網站，邊走邊吃。看到人多的店鋪，不會踩雷。
晚餐
古鎮記缽缽雞
地址:樂山市市中區縣街2號3號樓1號樓5號
樂山有很多做叫化雞的店。只要不倒閉，大部分都有自己的優勢。
通常樂山缽仔雞有藤椒和紅油兩種湯底。我覺得古鎮裏記載的紅油湯底不是特別辣，甜味會更突出。推薦給我這種不是很辣的投資者。
第壹次吃，壹大碗端上來，讓我徹底昏迷。後來才知道，我想拿什麽就拿什麽。吃完後，我簽了每個80分。好吃又不貴。
用冰粉或者峨眉雪，勒額地方特色飲料，叫花雞，壹杯汽水，會讓妳頭皮發麻。
記得喊“老板，數數！”
真跡在樂山有很多分店。我推薦舊公園附近的這家。門面雖不寬敞，但飯後可逛公園，最直觀地感受樂山曬太陽、擺龍門陣的慢生活。
其他慈善雞推薦:
葉叫化雞:哪個叫化雞最好吃？樂山的每個人大概都有自己的答案。樂山最出名的就是葉沒跑。產品穩定，成分多。我也喜歡他們的卡其色蛋糕。
潘六娘排骨面
地址:陽光廣場南372號。
壹碗排骨面可以賣30年。關鍵是先炸後熟的排骨最大限度的保留了肉的鮮美。
排骨面雖然比原價貴很多，但是排骨絕對大方。每碗至少有四五根細細的壹排，湯很爽口，連帶面的湯都能吃的幹幹凈凈。
宵夜
英姿健
地址:樂山市市中區花園街68號(育雅幼兒園)
樂山的美食江湖中有壹個龐大的“串家”。波波雞是明星成員之壹，有炸串在零食界舉足輕重。
出租車司機強烈推薦油炸瑛子。我是故意在五點半到達的。結果所有的位子都坐滿了，生意真的很好。
五花肉，牛肉串，鴨腸，翅尖，掌中珍品，排骨。這些羊肉串脆脆的，但是肉壹點都不柴，刷上調料有點甜；蔬菜特別好吃，也不是特別油膩。
關鍵是性價比非常非常高。現在點了壹份燒烤外賣，100元。我不知道我吃了什麽，但是30塊錢的炒英子可以撐到我走回住處！
李哲賴小麗油榨
地址:樂山市市中區育賢街26號
煎蛋很好吃，但是排隊的時候我很害怕。很多人也推薦了這款小李油炸食品。
這家商店靠近閩江。招牌上說是樂山第壹炸店。它可能已經開了好幾年了。
他們家的特色是蘸菜，幹辣椒，秘制鹵油，麻辣鮮香。
老板把各種食材抓在手裏，扔進油鍋裏，可是出鍋後都炸到極致了。他的技能非常強。
牛肉嫩脆，舌頭兩邊酥，中間軟。味道很性感，口感也相當不錯。
但是，在這裏點菜是沒辦法控制食量的。師傅的奶奶會根據人數幫妳看著拿著，不太人性化。
這是我在樂山吃飯的攻略。其中壹家是網上名人店，人多的時候也值得壹吃。還有壹家冷門店，環境壹般，但品味出眾。
雖然在四川和成都，有壹種“壹家獨大”的感覺，但還有很多閃亮的小城市等待被挖掘。
尤其是像交通壹樣便利的樂山，完全有條件成為壹個獨特的旅遊目的地。
旅行小貼士
交通提示
樂山的交通很方便。如果從成都出發，1小時車程即可到達。如果坐高鐵，成都東到樂山大概1小時，當天往返還有時間。
從省外到樂山旅遊也很方便。成都雙流機場樓下是高鐵站，有直飛樂山的航班，大概40分鐘。
住宿推薦
樂山目前沒有特別好的酒店。我這次在芷玄的假期是在樂山的新城區，樂山距離老城區約15分鐘車程，距離蘇集鎮約20分鐘車程。那裏有許多美味的餐館。就在中間，打車也不貴。
樂山的住宿還是以民宿為主，多集中在樂山大佛壹帶。之前兩次住嘉定院子，壹個人騎行千裏。質量不錯，但是價格高，性價比不高。