山核桃:補腦、強身、降血脂。
山核桃果實含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，營養價值很高，具有健腦、強身、降血脂的功效。神經衰弱、失眠的人，每天早晚各吃幾粒長壽果，可以接受滋補治療。山核桃果實中含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分。經常食用有利於大腦的營養補充，有健腦益智的作用。每天的消耗量不能超過5。吃多了會發胖，也會影響血脂。
杏仁:潤肺清積。
《本草綱目》列舉了杏仁的三大功效:潤肺、清積、散結。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺止咳、潤腸通便的功效，可緩解幹咳無痰、肺虛久咳。杏仁富含不飽和脂肪酸，能同時保護人體心臟和皮膚細胞，為皮膚提供營養。此外，杏仁中的抗氧化劑，如維生素E和類黃酮，可以明顯改善皮膚粗糙和老化。杏仁配酸奶和麥片吃最好，做沙拉或者配米飯也是不錯的選擇。妳可以在午餐或晚餐的綠葉菜裏加入杏仁來豐富菜肴。
腰果:消除疲勞
腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於向全身供氧，缺鐵會導致疲勞和註意力下降。腰果富含油脂，不僅能潤腸通便，還有助於保濕美容。腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，具有補充體力、消除疲勞的作用。對於過敏體質的人，建議不要吃腰果。過敏體質的患者在食用腰果後會立即出現過敏性休克反應。如果不及時搶救，後果不堪設想。不知道自己體質的人，第壹次可以吃壹兩個腰果，十分鐘後如果沒有過敏現象就繼續吃。
榛子:降血壓降血脂
在“世界四大堅果”中，榛子不僅被人們食用的時間最長，而且營養價值最高，有“堅果之王”的稱號。榛子含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B、鐵、鋅、磷、鉀等營養成分的含量也很可觀，在四大堅果中占主導地位。每次吃榛子不要超過30克。炒好後可以直接當零食，煮粥煲湯的時候也可以加壹小把。
開心果:控制血壓
兩個帶殼的開心果比壹根香蕉含有更多的鉀。鉀對調節血壓非常重要，可以平衡鹽過多帶來的負面影響。鉀進入人體後可以抵抗鈉性高血壓和血管損傷，所以適當攝入鉀對控制血壓非常有利。開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，能軟化血管。開心果中含有的維生素E可以抗衰老，增強體質。為了保持開心果的新鮮，買回後的存放方法也很重要。