1，五指桃橄欖煲豬骨湯
五指桃既是食物又是藥物。在眾多祛濕成分中，它的滋補作用很強，還能補脾肺之氣。中醫認為可以健脾益氣，養胃祛濕。橄欖能利咽化痰，開胃消食，生津潤燥。此湯男女老少皆宜。濕潤可口，具有健脾祛濕、生津潤燥的作用。
材料:手指桃150 ~ 200g，橄欖8~10個，豬骨500g，姜3片。
做法:東西分開洗。五指桃略泡；橄欖可以敲碎；將豬骨切成段，用刀背劈開。鍋內放入姜，加入清水2500毫升(約10碗)，大火煮2小時左右，再加鹽。
2.冬瓜蠔油燉排骨
涼瓜有清熱解毒、清脂降壓的功效，味苦。蠔油中含有的蛋白質中有許多優秀的氨基酸，可以解毒，清除體內有毒物質，預防動脈硬化。涼瓜蠔油燉排骨:這個湯的食材剛剛好。排骨、黃豆、蠔油帶出苦瓜的甜，苦中帶甜，甜中帶香。鹹宜既年輕又古老。
材料:排骨500克，苦瓜1個，蠔油8片，黃豆100克，姜4片，蜜棗2片，鹽適量。
做法:苦瓜剖開去掉蒴果籽，切成厚片，黃豆和蠔油用溫水泡發洗凈。豬骨腌制1-2小時，或者不腌制。黃豆泡壹下，或者炒壹下洗壹下再煮，很容易煮出棉花。所有材料加水2500毫升，放入湯鍋中煮沸。換成小火2小時，加鹽調味。
3.冬瓜薏米燉鴨子
廣東人喜歡在酷暑用冬瓜煲湯，可以清熱解毒，生津止渴。冬瓜含有豐富的維生素B，和薏米壹樣有消除水腫、利尿的作用。鴨子生長在水中，有養陰五臟、養胃生津的功效。此湯非常適合炎熱的夏季飲用，具有健脾利濕、消暑清熱、滋陰養生的作用。
材料:冬瓜500g，老鴨500g，薏米壹把，姜4片，料酒，鹽。
做法:將冬瓜切成大塊，大麥提前30分鐘浸泡，鴨子切塊。鍋中清水燒開，將洗凈的鴨子放入沸水中焯壹下，直到水再次沸騰，撈出，沖洗幹凈，去除浮沫，瀝幹水分備用。鍋內清水再次燒開，燒開後加入姜、料酒、鴨肉、薏米，煮10分鐘，改小火1小時；然後放入冬瓜煨1小時；最後加鹽調味。
4.葛根紅豆鰣魚湯
葛根紅豆鰣魚湯具有“清熱解毒，瀉濕熱”的功效鰣魚與葛根、赤小豆壹起，是廣東壹種清濕熱火、除骨火的家常湯。
材料:葛根500克，生姜2片，蜜棗2個，紅小豆30克，排骨300克，鰣魚300克。
做法:赤小豆用清水浸泡1小時，葛根去皮切成小塊。鍋裏放壹點油，把鰣魚煎到兩面金黃，排骨飛起來。湯鍋放入2000ml水，燒開後，將葛根、排骨、紅豆、蜜棗、姜片放入鍋中。中火煮1小時，再加入鰣魚煮1小時，用少許鹽調味。
5、霸王花節瓜罐豬盈利
這種湯壹般廣東家庭都會做，很多情況下加了章魚就更美味了！因為家裏沒有，所以用了瑤柱代替，味道還不錯！該湯具有消暑、生津、健脾、潤肺、補腎的功效。
材料:《霸王花》中的2棵樹；將2個西葫蘆切成大塊；大瑤柱4丸；蓮子、梅豆、薏苡仁、百合、芡實、花生各少許；陳皮1膠囊去除；喝壹大杯生姜。
做法:將豬肉放入沸水中煮5分鐘，刮去青苔，洗凈。其他材料洗凈後放入砂鍋中煮4小時加鹽。