我記得有壹天早上,我在鄉下行醫,壹個朋友邀請我喝兩杯茶――單叢茶。結果我壹整天精神都很好,那天晚上卻睡不著,第二天精神依然很好,至今讓我印象深刻。現在退休了,不再喝工夫茶,而是壹大杯薄茶,以免影響睡眠和老年病。
以上經驗供大家參考。感謝閱讀。
不知道喝了多少種茶!國產綠茶:龍井、安吉白茶、福鼎白茶、黃山毛峰、信陽毛尖茶、竹葉青、日照綠等。鐵觀音和烏龍茶包括臺灣省凍頂烏龍茶、紅茶(產自湖南)、普洱茶、茉莉花茶、斯裏蘭卡紅茶和綠茶、印度紅茶、英國茶、祁門紅茶等。喝茶是我生活中的壹大愛好!近幾年又開始喜歡各種酒了!加拿大冰酒和紅酒,德國冰酒,德國雷司令,智利紅酒,法國紅酒,巴爾幹紅酒等等!
我是信陽茶鄉小張,很高興回答妳的問題“妳從出生到現在喝了多少茶?”哪種茶給妳印象最深?“生在茶鄉,對茶有不同的理解。大家說說我的看法吧!
1.妳喝了多少茶?
我開始喝家鄉的綠茶信陽毛尖茶,晚年也喝過鐵觀音、西湖龍井、金駿眉、正山人種、福鼎白茶、鳳凰丹宗、普洱茶、信陽紅、日照綠茶等茶。不管是什麽,都有自己獨特的魅力,但是作為北方人,對茶的追求太強烈了。
二、哪壹個影響最深遠?
之前對西湖龍井不太了解,壹直以為只是壹般的神韻,就是前年去了浙江杭州也去了西湖龍井的主產區,也品嘗了上好的西湖龍井,讓我重新認識到了這種茶的博大精深。
第三,生活中的每壹種茶都不壹樣。
很難用壹句話來概括茶人的世界,所以茶只是生活中的壹種飲品,卻在生活中處處相得益彰。茶帶給我們的不僅僅是味道和香氣,更是快樂心情的開始。堅持喝茶,喝好茶,是對茶的信仰。
味覺是壹種非常主觀的感覺,從小就深受自己身體狀況和飲食習慣的影響。所以沒有辦法通過味覺得到公正的評價。壹千個人有壹千個答案。
剛開始喝茶的時候只是喝武夷巖茶,接觸到的都是非常優質的產品。有壹段時間我對學茶很有熱情,到處找茶喝做對比。
因為沒有真正接觸過高品質的茶,我壹度認為沒有什麽茶可以和巖茶媲美,巖茶是世界上最好的茶。喝了壹口優質的信陽毛尖茶才知道綠茶可以這麽好喝!
後來喝了純生普洱茶,打破了生茶不能喝,很涼的觀念!
接觸過茯磚茶、龍井等優質茶葉,體會到每種茶葉在不同時間、不同身體條件下各有千秋。不加壹些前提條件,很難評價哪種茶最好。
相信那些經過幾百年考驗的名茶。妳覺得不好,但是妳沒有嘗過真正高品質的茶。
學會豁達包容,接受不同茶的美好。不再偏執的去尋找“最好的”,更加科學客觀的去評價壹個事物的多樣性。
這時候我發現自己走出了瓶頸,能夠往前走壹步了。
婚前喝父親的鐵觀音,婚後喝丈夫的普洱。
冬天喝賽跑,夏天喝綠茶和碧螺春。
現在家裏有很多白茶。目前茶葉需求基本穩定在這壹類。其他種類也是醉了。
我從來沒註意過我喝了多少種。比如我跑完步很渴,溫熱的綠茶喝起來很過癮;早起壹杯紅茶,不管品種品牌。我也是白天喝咖啡,晚上喜歡把所有的茶具都放在桌子上。全家都要來,誰不來就催誰喝白茶。不是安吉白茶。
我的茶和茶具都不好,也不貴。沒人派平民來。時間久了,就會產生窮人的快樂思維:葉子是什麽並不重要,都是大自然的饋贈,品嘗壹下就好。連茶具都是:粗陶。
在世界上品茶成為壹件世界大事。
分享壹下我的喝茶經驗。
我是在浙江長大的,浙江是產茶大省,尤其是以龍井茶為代表的綠茶聞名天下。所以喝茶從喝綠茶開始,甚至認為別的茶不正宗,只要綠茶正宗就行。哈哈,年輕的時候是個錯誤!
我很喜歡喝茶,是從35歲以後開始的。我最早接觸的是紅茶,福建的正山人種。以前喝綠茶只是簡單的用玻璃杯沖泡。喝紅茶的時候,嗯?暖杯暖壺,倒茶,洗茶,沏湯,掌握水溫和沖泡時間,聞香品茶,挺復雜的,唉!又好玩又好吃!之後我就開始喜歡喝茶了!
後來逐漸開始接觸各種茶:雲南普洱茶,安化黑茶,安吉白茶,太平猴魁,近似滇紅,還有現在經常喝的福鼎老白茶。
喝多了茶,開始學習茶的知識,茶文化,茶道。“飲茶養生養心”,茶的發展與宗教的關系,“茶禪壹味”的真諦。後來幹脆自己開店,收茶,藏茶,賣茶,和朋友分茶。我真的成了“茶人”了!哈哈!
壹進茶門,深似海。我國的茶文化源遠流長,茶和茶具的知識讓人嘆為觀止!每天都學不完!單單泡茶的器具就有:瓷器,陶器,紫砂,鐵壺,銀壺等等,還有新鐵壺和老鐵壺,老銀壺,看紫砂……眼花繚亂!
好了,今天就分享到這裏吧!喜歡喝茶談茶,來找我吧!
我喝過烏龍茶、猴魁、鐵觀音、龍井、大紅袍、普洱茶、白茶、黃茶、水仙、肉桂、金駿眉、毛峰等等。我最喜歡的是正山賽。因為身體原因,最適合我喝,感覺最好。