黃豆芽的微量元素含量優於綠豆芽等芽類蔬菜，可謂早春第壹道菜。黃豆芽居“活蔬菜”之首。在古籍中，黃豆芽被列為第壹長壽食品。多吃黃豆芽還可以減少體內酸性物質的堆積，有助於消除身體疲勞。喝豆漿的人會腹脹，比較適合吃黃豆芽。
建議自己送豆芽，這樣可以掌握“火候”，因為豆芽不是越大越好，壹寸長最好。此時豆芽的營養成分最為豐富，微量元素含量超過其“兄弟”芽菜綠豆芽等芽菜。
早春的第壹個水果是草莓，尤其對於肝火旺盛的人來說，草莓不僅能養肝，還是清肝的高手。從中醫的角度來說，草莓性涼，酸甜可口，可以養肝護肝，可以去心火。此外，草莓富含維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞。它的天然抗炎成分可以減少自由基的產生，以保持腦細胞的活性。在這個春困的季節，它還可以幫助提神。
但草莓性涼，壹次不要吃太多，尤其是脾胃虛寒、腹瀉、胃酸過多的人。
早春喝淡淡的蕎麥粥是養生的好方法。蕎麥中的壹些黃酮類化合物具有抗菌、抗炎、鎮咳、平喘和祛痰作用。因此，蕎麥又被稱為“消炎食品”。
飲食或作息不規律導致的胃火上升，可以說是每個季節都容易發生，春季也不例外。喝清淡的蕎麥粥是降胃火的好方法。蕎麥味道苦中帶甜，去火效果特別好。做粥的時候最好和其他食材混在壹起，比如肉絲、黃瓜等，避免蕎麥的粗糙口感。
早春喝什麽？茶當然是必不可少的。中醫認為“春對應肝”，所以早春養生應以養肝護肝為主。有人擔心補肝過多會導致肝火過旺，所以喝茶是最簡單的養肝護肝方法之壹。
那些平時脾氣暴躁易怒的人，或者春天特別容易眼睛紅腫的人，都是太生氣了。建議每天喝菊花茶。
蒲公英是春天很好的排毒草。蒲公英是壹種藥食同源的植物，是清熱解毒、消腫散結的良藥。熱毒多由肝火引起，春季對肝臟的保養尤為重要。蒲公英可以清肝經，去火消炎。
初春的這個時候，天氣還比較冷，最好選擇“輕娛樂”作為運動方式，散步是最合適的。不激烈，容易控制，比較輕松愉快，也能達到健身的目的。
早春的這段時間，很多人選擇步行上班，到了上班地點，只是微微出汗，恰到好處。走快壹點。不喘氣的話，運動強度正好。
陽光可以補鈣，殺菌，舒緩人的焦慮。有些人可能懶得去戶外曬太陽，拿著椅子坐在窗下，但透過窗戶玻璃，只能感受到太陽的溫度，卻無法促進鈣的吸收。
如果實在不想出去，可以打開窗戶曬曬太陽，或者在陽臺上曬曬太陽。但最好去戶外接受全身日光浴的洗禮，避開陽光強烈的中午時段。
要說初春的第壹個喜悅，其實就是改變自己的心情。讓妳的頭腦和心靈平靜下來。每天找個安靜的地方，讓自己發呆，半個小時讓妳重整旗鼓，清理精神垃圾。
每天待在室內後，最好到室外曬曬太陽。完美！