網絡名人豬蹄
練習:
1、豬蹄配蔥姜片9、大火煮開，撈出洗凈，冷水浸泡2分鐘；
2.加入幹辣椒、姜片、蔥段、八角、桂皮葉、茴香粒、孜然粒和2湯匙冰糖；
3.倒入1勺料酒、2勺甜醋、2勺生抽、3勺老抽和半勺鹽，煮1.5小時；
4.在空氣煎鍋180度烤5分鐘，取出撒上花椒灰、孜然粉、白芝麻；
5、放回180度烤5分鐘。
馬鈴薯澱粉香腸
配料:土豆火腿腸
練習:
1，蠔油2勺，辣椒面2勺，孜然粉，糖，雞精；
2.用花刀將火腿切成3段，攪拌均勻備用；
3.土豆滾成塊，浸泡10分鐘；
4.將鹽、孜然粉、雞精、2勺蠔油、2勺辣椒面攪拌均勻；
5、然後把火腿腸放在壹起；
6.土豆180度烤20分鐘；
7.取出來中間翻三次，180度烤10分鐘(要翻過來)。
辣雞丁[用雞丁和辣椒烹制的壹道中國菜的名稱]
練習:
1、1大勺醬油、適量鹽、姜絲、蒜絲、幹辣椒、半勺白胡椒粉、半勺花椒粒、1大勺油、半勺蜂蜜，攪拌腌制30分鐘；
2、空氣炸鍋180度20分鐘中間翻四五次；
3、每次刷壹層薄薄的油；
4.最後加入少許蒜末和幹辣椒；
5.刷壹層稀油空氣炸鍋，180度烤5分鐘。
椒鹽蝦
練習:
1、1湯匙鹽和胡椒粉、1湯匙辣椒粉、2湯匙蠔油和1湯匙料酒，搖勻壹分鐘；
2、空氣炸鍋180度15分鐘；
3.刷油撒上鹽和胡椒粉，180度烤8分鐘；
4、鍋底有汁可以倒出來再烤，更焦；
5、撒上蔥花即可食用。
脆皮花生
練習:
1.花生洗凈，瀝幹水分；
2.2湯匙油攪拌均勻；
3.加鹽或椒鹽，180度空氣炒8分鐘；
4.中間拿出來攪拌兩下。180度攪拌均勻2分鐘。
椒鹽雞蛋片
練習:
1，雞蛋煮熟切厚片；
2.刷壹層薄薄的油，170度烤10分鐘；
3.刷上稀油，撒上椒鹽粉和調味椒鹽；
4.170度烤2分鐘。