南瓜山藥小米粥的禁忌
南瓜、山藥、小米粥不宜與醋酸、鯉魚、蝦、油菜等食物同食。與醋酸同食會破壞南瓜的營養成分，與鯉魚同食可能引起中毒，與蝦同食可能引起痢疾，與油菜同食可能導致兩者的維生素C被破壞。
南瓜是常見的過敏原之壹，所以對南瓜、山藥或小米過敏的患者不宜食用南瓜山藥小米粥。如果這類患者食用南瓜山藥小米粥，可能會引起皮膚紅腫、腹瀉、頭痛、咽喉痛等過敏癥狀。
南瓜山藥小米粥也是長期食用或大量食用的禁忌，因為小米的營養價值並不比大米好，小米是賴氨酸低亮氨酸高的食物。長期食用或大量食用後，可能導致營養單壹或不足。
其實吃南瓜山藥小米粥還是有很多問題需要註意的。山藥在飲食習慣上比較溫和，和其他食材搭配壹般不會有太大問題，而南瓜和山藥小米粥中的南瓜和小米則比較“嬌氣”，烹飪時要註意很多問題。例如，南瓜和許多食物相似。壹起吃的話，醋酸會破壞南瓜中的營養成分。鯉魚和南瓜壹起吃會中毒，鯉魚和南瓜壹起吃也會中毒。南瓜和蝦壹起吃會痢疾，南瓜和油菜壹起吃，南瓜和富含維生素C的食物壹起吃會破壞維生素C。
在小米粥中，小米要與大豆或肉類混合，這是由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補充小米的不足。小米的蛋白質營養價值並不比大米好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低，亮氨酸過高，所以小米產後不能完全作為主食，要註意搭配，避免其他營養成分的缺乏。所以吃南瓜山藥小米粥的時候，也要註意避免和其他食物壹起吃。