根據美國和加拿大專家的研究分析，紅參是壹種不可多得的高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的健康食品。富含50多種均衡的天然營養物質，18種氨基酸(其中8種是人體自身不能合成的必需氨基酸)，以及豐富的維生素和礦物質(是人體重要的宏量元素和幾乎所有的必需微量元素)。其中蛋白質含量為36.2%，海參多糖等活性物質約占15%，脂肪含量僅為0.06%左右，基本不含膽固醇，每100克紅參僅含膽固醇0.02毫克。所以，紅參是海參中最好的保健營養品。
1.海洋偉哥(紅參)
紅參中所含的鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質具有改善勃起功能、抑制排卵和刺激收縮、改善大腦和性腺神經功能傳導、延緩性腺衰老、增強性欲的作用。紅參含有最豐富的精氨酸，因此被稱為“精氨酸專賣”。精氨酸是男性精子的主要成分。經常吃紅參的人，不僅面色潮紅，氣色好，而且精神疲憊，性功能障礙的時間大大延長。吃紅參補腎的秘訣是按照療程連續吃6天以上，每天早上空腹吃效果最好。
2.長壽之神(紅參)
紅參含有50多種天然營養成分。其中酸性粘多糖和軟骨素具有延緩衰老的特殊作用，能明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚羥脯氨酸的含量，起到延緩衰老的目的。現代醫學證明，海參中的多糖能及時補充體內多糖的不足，迅速修復體內受損細胞，恢復活力，延長細胞壽命，增強器官功能，使人體永遠處於健康狀態，患病幾率大大降低，人的壽命自然延長。人參杜鵑中精氨酸含量較高，是合成人體膠原蛋白的重要原料。此外，錳和牛磺酸在延緩衰老方面都有獨特的作用。因此，紅參也被稱為“長壽之神”。
3.亞健康克星(紅參)
長期處於強烈環境壓力下的人最容易進入亞健康狀態，出現失眠、乏力、食欲不振、乏力、心慌、抵抗力差、易怒、經常感冒或口腔潰瘍、便秘等癥狀。紅參富含海參皂苷和海參多糖，具有抗疲勞和提高人體免疫力的作用。紅參可以為大腦提供豐富均衡的營養，或者直接參與生物活性分子的合成，如賴氨酸，可以營養神經細胞，增加其活性，增強記憶力。鋅參與大腦中dna和rna的合成，維持谷氨酸的正常濃度，降低R-氨基酸的濃度，促進大腦智商和記憶力的提高。牛磺酸是中樞神經系統中的抑制性神經遞質和神經調質，對消除大腦疲勞和提高記憶能力有重要作用。堅持吃紅桿，使人的身體得到全方位的調節，走出亞健康狀態。
4.抗癌萬能藥(紅參)
紅參具有很強的細胞毒性和魚毒性，能抑制癌細胞，抑制蛋白質和核糖核酸的合成，提高人體免疫力，抗癌殺菌，防腐能力強。海參中含有的硒可以抑制癌細胞的生長，具有明顯的抗癌作用。紅參具有明顯的抗癌作用，對惡性腫瘤的生長和轉移有明顯的抑制作用。從紅參中提取的藥物已被廣泛用於治療肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴瘤、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、白血病、腦腫瘤以及良性和惡性腫瘤術後轉移和復發的患者。紅參中含有能明顯提高機體免疫力的成分，實驗證明能增加動物腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力，提高血細胞聚集程度，增加自然殺傷細胞(nk)的活性。此外，天門冬氨酸和微量元素銅對放療、化療和化學損傷的修復非常有幫助。
5.補血佳品(紅參)
紅參中精氨酸含量最高，對機體損傷的修復有特效。紅參中含有微量元素鐵和釩，這些元素在其他生物體內很少見，會使人體充分利用鐵，形成血紅蛋白，刺激造血機制，達到補血益氣的效果。有人做過對比實驗:兩個病情相似的手術患者，年齡和體重幾乎壹樣，每天吃壹顆紅參的患者會比另壹個患者提前20天左右完全康復。所以術後病人、產婦、骨折外傷病人、獻血者或其他失血過多的人，吃紅參可以養血補血，恢復元氣，明顯縮短康復時間。
6.美容寶(紅參)
女人年輕的秘訣不僅在於加強外部皮膚的局部保養，還要合理補充營養，促進身體的功能健康，讓皮膚等外部條件煥發光彩。吃紅參可以通過滋補飲食達到美容健身的效果。紅參中富含的精氨酸和粘多糖對保持皮膚水分、增加皮膚彈性有神奇的作用。重要的自由基清除劑超氧化物歧化酶(sod)和硒、鋅、銅等元素能降低脂質過氧化速率，有效防止皮膚衰老，達到美容效果。紅參膠原蛋白能保持皮膚光滑有彈性，延緩身體衰老。
7.血管清除劑(紅參)
紅參是糖尿病、高血壓、冠心病、腦血栓患者理想的食療食品。其中所含的海參多糖是預防動脈粥樣硬化和修復陳舊性心肌梗死最有效的物質。具有清潔血管、抗凝血、抑制血栓形成、降低血脂和血液粘度作用，對腦血栓、心肌梗塞恢復期和缺血性心臟病有明顯改善。海參多糖還具有調節血脂的作用，即降低血清膽固醇和甘油三酯水平，降血壓、降血脂，提高人體免疫力，預防高血壓和心腦血管疾病。海參多糖也是很多老年病的克星，比如糖尿病、前列腺。經常吃紅參可以有效改善血糖和尿糖。
冰島野生海參專賣